ကြွက်များတွင် ပြုလုပ်သော လေ့လာမှုများအရ betaine သည် အသည်းတွင် methyl donor ၏ အခန်းကဏ္ဍမှ အဓိကပါဝင်ကြောင်း အတည်ပြုပြီး ၎င်းကို အောက်ပါတို့ဖြင့် ထိန်းညှိပေးသည်-ဘီတိန်းhomocysteine ​​methyltransferase (BHMT) နှင့် p-cysteine ​​​​sulfide β Synthetase (β) သည် cyst ၏ထိန်းညှိခြင်း (mud et al., 1965)။ ဤရလဒ်ကို ဝက်များနှင့် ကြက်များတွင် အတည်ပြုခဲ့သည်။ မီသိုင်းထောက်ပံ့မှု မလုံလောက်သောအခါ၊ တိရစ္ဆာန်ခန္ဓာကိုယ်သည် မီသီယိုနင်းကို ပေါင်းစပ်ပြီး မီသိုင်းပေးရန် BHMT ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်စေခြင်းဖြင့် မြင့်မားသော hemiaminic acid ကို ဘီတိန်း၏ မီသိုင်းကို လက်ခံစေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင် မီသိုင်းထောက်ပံ့မှု အကန့်အသတ်ရှိသောကြောင့် ဘီတိန်းပမာဏနည်းခြင်းကို ထည့်သွင်းသောအခါ၊ အသည်းသည် BMT လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် ဘီတိန်းကို အလွှာအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းဖြင့် homocysteine ​​​​→ မီသီယိုနင်း၏ သံသရာအချိန်များကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး ပစ္စည်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက် လုံလောက်သော မီသိုင်းကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ မြင့်မားသောပမာဏတွင်၊ များပြားသောပမာဏကို ပြင်ပမှထည့်သွင်းခြင်းကြောင့်ဘီတိန်းတစ်ဖက်တွင်၊ အသည်းသည် BHMT လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်စေခြင်းဖြင့် မီသိုင်း receptor အတွက် မီသိုင်းကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ homocysteine ​​၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည် ဆာလ်ဖာလွှဲပြောင်းလမ်းကြောင်းမှတစ်ဆင့် cysteine ​​​​sulphide ကို ဖွဲ့စည်းပေးသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ မီသိုင်းဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းကို တည်ငြိမ်သော ပြောင်းလဲနေသောဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ကြက်ဘဲအစာတွင် မီသီယိုနင်း၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကို betaine ဖြင့် အစားထိုးရန် ဘေးကင်းကြောင်း စမ်းသပ်မှုက ပြသသည်။ Betaine ကို ကြက်အူလမ်းကြောင်းဆဲလ်များက စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဆေးဝါးများ၏ အူလမ်းကြောင်းဆဲလ်များအပေါ် ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး ကြက်အူလမ်းကြောင်းဆဲလ်များ၏ စုပ်ယူမှုလုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အာဟာရဓာတ်များ စုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် ကြက်များ၏ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။

ဘီတိန်းGH ထုတ်လွှတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ပရိုတင်းပေါင်းစပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပြိုကွဲခြင်းကို လျှော့ချပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အပြုသဘောဆောင်သော နိုက်ထရိုဂျင်ဟန်ချက်ညီမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဘီတာအင်းသည် အသည်းနှင့် ပစ်ကျူထရီဂလင်းတွင် ဆိုက်ကလစ် အက်ဒီနိုစင်း မိုနိုဖော့စဖိတ်ကို တိုးစေနိုင်သည် ( ˆ ) အမ် ပါဝင်မှုကြောင့် ပစ်ကျူထရီဂလင်း၏ ဟော်မုန်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပစ်ကျူထရီဂလင်းများမှ (h၊ သိုင်းရွိုက်လှုံ့ဆော်ဟော်မုန်း) ပေါင်းစပ်မှုနှင့် ထုတ်လွှတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ α SH နှင့် အခြားဟော်မုန်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ နိုက်ထရိုဂျင်သိုလှောင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်ငှက်များ၏ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ စမ်းသပ်မှုအရ ဘီတာအင်းသည် ဝက်များတွင် အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် သွေးရည်ကြည် h နှင့် IGF အဆင့်ကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း၊ အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် ဝက်များ၏ ကြီးထွားမှုနှုန်းကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်းနှင့် အစာအလေးချိန်အချိုးကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။ နို့ဖြတ်ထားသော ဝက်ကလေးများ၊ ကြီးထွားနေသော ဝက်များနှင့် အပြီးသတ်ဝက်များကို betaine 8001000 နှင့် 1750ngkg ဖြည့်စွက်ထားသော အစားအစာများဖြင့် အသီးသီးကျွေးမွေးခဲ့ပြီး နေ့စဉ် N13 20% နှင့် 13.32% အသီးသီးတိုးလာကာ သွေးရည်ကြည် GH အဆင့်သည် 46.15%၊ 102.11% နှင့် 58.33% အသီးသီးတိုးလာပြီး IGF အဆင့်သည် 38.74%၊ 4.75% နှင့် 47.95% အသီးသီးတိုးလာသည် (Yu Dongyou et al., 2001)။ အစာတွင် betaine ထည့်သွင်းခြင်းသည် ဝက်မများ၏ မျိုးပွားနိုင်စွမ်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ဝက်ကလေးများ၏ မွေးဖွားချိန်နှင့် အသက်ရှင်သော အသိုက်အရွယ်အစားကို တိုးမြင့်စေခြင်းနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဝက်မများအပေါ် ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။

ဘီတိန်းဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဆဲလ်များ၏ မြင့်မားသောအပူချိန်၊ ဆားများခြင်းနှင့် အော့စ်မိုတစ်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ မက်ခရိုမော်လီကျူးများ၏ အင်ဇိုင်းလှုပ်ရှားမှုနှင့် အရွေ့စွမ်းအင်ကို တည်ငြိမ်စေခြင်းတို့ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ တစ်ရှူးဆဲလ်များ၏ အော့စ်မိုတစ်ဖိအား ပြောင်းလဲသွားသောအခါ ဘီတိန်းသည် ဆဲလ်များမှ စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဆဲလ်များ၏ ရေဆုံးရှုံးမှုနှင့် ဆားဝင်ရောက်မှုကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ဆဲလ်အမြှေးပါး၏ Na စုပ်စက်၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ တစ်ရှူးဆဲလ်များ၏ အော့စ်မိုတစ်ဖိအားကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ဆဲလ်များ၏ အော့စ်မိုတစ်ဖိအား မျှတမှုကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ ဖိစီးမှုတုံ့ပြန်မှုကို သက်သာစေခြင်းနှင့် ရောဂါခံနိုင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ဘီတိန်းအီလက်ထရိုလိုက်နှင့်ဆင်တူသော ဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်။ အစာခြေလမ်းကြောင်းကို ရောဂါပိုးများကျူးကျော်ဝင်ရောက်သောအခါ ဝက်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆဲလ်များအပေါ် အော့စမိုတစ်အကာအကွယ်ပေးသည့်အာနိသင်ရှိသည်။ ဝက်ပေါက်လေးများတွင် ဝမ်းလျှောခြင်းကြောင့် အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရှိ ရေဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုနှင့် အိုင်းယွန်းချိန်ခွင်လျှာမညီမျှမှုများဖြစ်ပေါ်သောအခါ၊ ဘီတိန်းသည် ရေဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကို ထိရောက်စွာကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး ဝမ်းလျှောခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော ကယ်လ်စီယမ်များခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်သောကြောင့် အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းပတ်ဝန်းကျင်၏ အိုင်းယွန်းချိန်ခွင်လျှာကို ထိန်းသိမ်းတည်ငြိမ်စေပြီး နို့ဖြတ်ချိန်ဖိစီးမှုအောက်တွင် ဝက်ပေါက်လေးများ၏ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများရှိ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများကို လွှမ်းမိုးစေသည်။ အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများသည် များပြားစွာမပွားများဘဲ အစာခြေလမ်းကြောင်းရှိ အင်ဇိုင်းများ၏ ပုံမှန်ထုတ်လွှတ်မှုနှင့် ၎င်းတို့၏လုပ်ဆောင်ချက်တည်ငြိမ်မှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး နို့ဖြတ်ထားသော ဝက်ပေါက်လေးများ၏ အစာခြေစနစ်ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုကို တိုးတက်စေကာ အစာချေဖျက်နိုင်မှုနှင့် အသုံးချမှုနှုန်းကို တိုးတက်စေကာ အစာစားသုံးမှုနှင့် နေ့စဉ်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းကို သိသိသာသာလျော့ကျစေပြီး နို့ဖြတ်ထားသော ဝက်ပေါက်လေးများ၏ အလျင်အမြန်ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။