Potassium Diformate သည် ငါးပုစွန်များတွင် အစိမ်းရောင်အစာထည့်သည့် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပြီး ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို နှိမ်နင်းခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းကို အကာအကွယ်ပေးခြင်း၊ ကြီးထွားမှုမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ရေအရည်အသွေး မြှင့်တင်ခြင်းစသည့် ယန္တရားများစွာဖြင့် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

၎င်းသည် ပုစွန်နှင့် ပင်လယ်သခွားသီးကဲ့သို့သော မျိုးစိတ်များတွင် အထူးထင်ရှားသော အာနိသင်များကို သရုပ်ပြပြီး ရောဂါများကို လျှော့ချရန်နှင့် အသက်ရှင်နှုန်းကို တိုးတက်စေရန် ပဋိဇီဝဆေးများကို ထိရောက်စွာ အစားထိုးပေးသည်။

အဓိကအားဖြင့် လုပ်ဆောင်ချက် ယန္တရား
Potassium dicarboxylate (ဓာတုဖော်မြူလာ HCOOH · HCOOK) သည် အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဆားဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ငါးပုစွန်မွေးမြူရေးတွင် အသုံးချမှုသည် အောက်ပါ သိပ္ပံနည်းကျ ယန္တရားများအပေါ် အခြေခံသည်-
ထိရောက်သော antibacterial:အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်သောအခါတွင် ဖော်မစ်အက်ဆစ်သည် ထွက်လာပြီး Vibrio parahaemolyticus နှင့် Escherichia coli ကဲ့သို့သော ရောဂါဖြစ်ပွားစေသော ဘက်တီးရီးယားများ၏ ဆဲလ်အမြှေးပါးကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ကာ အင်ဇိုင်းလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ဆောင်မှုကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေကာ ဘက်တီးရီးယားများကို သေဆုံးစေပါသည်။ ့

အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်း-အူလမ်းကြောင်း pH တန်ဖိုး (4.0-5.5 အထိ) လျှော့ချရန်၊ အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ပွားမှုကို ဟန့်တားကာ၊ လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားများကဲ့သို့ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ရန်၊ အူလမ်းကြောင်း၏ mucosal barrier လုပ်ဆောင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး enteritis နှင့် "အူလမ်းကြောင်း ယိုစိမ့်မှု" ကို လျှော့ချပါ။ ့
အာဟာရစုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း။ အက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်သည် pepsin ကဲ့သို့သော အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို အသက်ဝင်စေကာ ပရိုတင်းနှင့် သတ္တုဓာတ်များ (ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဖော့စဖရပ်ကဲ့သို့) ပြိုကွဲမှုနှင့် စုပ်ယူမှုတို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ပိုတက်စီယမ်အိုင်းယွန်းများသည် စိတ်ဖိစီးမှုခံနိုင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။

့
ရေအရည်အသွေး စည်းမျဉ်း- ကျန်ရှိသော အစာမစင်များကို ပြိုကွဲစေခြင်း၊ ရေထဲတွင် အမိုးနီးယားနိုက်ထရိုဂျင်နှင့် နိုက်ထရိတ်ပါဝင်မှုကို လျှော့ချခြင်း၊ pH တန်ဖိုးကို တည်ငြိမ်စေပြီး ငါးပုစွန်ပတ်ဝန်းကျင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

လက်တွေ့အသုံးချမှုအကျိုးသက်ရောက်မှု-
ပုစွန်၊ ပင်လယ်သခွားနှင့် အခြားမျိုးကွဲများ၏ လက်တွေ့အချက်အလက်များကို အခြေခံ၍ ပိုတက်စီယမ်ဖော်မတ်သည် အောက်ပါ သိသာထင်ရှားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်ပါသည်။

တိုးတက်မှုစွမ်းဆောင်ရည်-

ပုစွန်အလေးချိန်တိုးနှုန်း 12% -18% တိုးလာပြီး မွေးမြူရေးစက်ဝန်းသည် 7-10 ရက်အတွင်း တိုသွားပါသည်။

ပင်လယ်သခွားသီး၏ သီးခြားကြီးထွားနှုန်းသည် သိသိသာသာ တိုးလာသည်။

့
ရောဂါကာကွယ်ထိန်းချုပ်ရေး- Vibrio ရောဂါနှင့် white spot syndrome ဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကို လျှော့ချပေးကာ ပုစွန်ရှင်သန်နှုန်း 8% -15% တိုးကာ Vibrio ထက်မြက်သော ပင်လယ်သခွားသီးများ သေဆုံးမှုကို လျှော့ချပေးပါသည်။ ့
ဖိဒ်၏ထိရောက်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း- အစာပြောင်းနှုန်းကို မြှင့်တင်ပါ၊ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းကို လျှော့ချပါ၊ ပုစွန်အစာနှင့် အသားအချိုးကို ၃%-၈% လျှော့ချပြီး ကြက်အစာစားသုံးမှုနှုန်းကို ၄%-၆% တိုးမြင့်ပါ။ ့
ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး မြှင့်တင်ခြင်း-ပုစွန်ကြွက်သားများ ထွားလာခြင်း၊ ပုံပျက်နှုန်း လျော့နည်းလာပြီး အရသာဒြပ်ပေါင်းများ စုဆောင်းမှု ပိုကောင်းလာသည်။

အသုံးပြုမှုနှင့် ပမာဏ-
အမြင့်ဆုံးထိရောက်မှုရှိစေရန်၊ သိပ္ပံနည်းကျကျင့်သုံးရန် လိုအပ်သည်-
ပမာဏထိန်းချုပ်မှု ထည့်ပါ-
သမားရိုးကျအဆင့်- 0.4% -0.6% ကျွေးမွေးမှုစုစုပေါင်းပမာဏ။
ရောဂါဖြစ်ပွားမှုမြင့်မားသောကာလ- 0.6% -0.9% အထိ 3-5 ရက်အထိ တိုးနိုင်သည်။ ့
ရောစပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း-
တစ်ပြေးညီ ရောစပ်ပြီး ဒေသတွင်း အာရုံစူးစိုက်မှု အလွန်အကျွံကို ရှောင်ရှားရန် "တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့် ဖျော်စပ်နည်း" ကို အသုံးပြုခြင်း။

အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ (စိုထိုင်းဆ ≤ 60%)၊ အယ်ကာလီ ပစ္စည်းများနှင့် ထိတွေ့ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ့
စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုမှု-

အူလမ်းကြောင်း microbiota ဟန်ချက်ညီစေရန် တစ်လျှောက်လုံး ပေါင်းထည့်ပါ၊ ရပ်တန့်ပြီးနောက် ဆေးပမာဏကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ပြန်ယူပါ။