ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မတ်သည် အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဆားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လုံးဝပြိုကွဲပျက်စီးနိုင်ပြီး၊ လည်ပတ်ရလွယ်ကူကာ၊ ချေးခြင်းမရှိ၊ မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်ငှက်များအတွက် အဆိပ်အတောက်မရှိပါ။ ၎င်းသည် အက်ဆစ်အခြေအနေများတွင် တည်ငြိမ်ပြီး ကြားနေ သို့မဟုတ် အယ်ကာလိုင်းအခြေအနေများတွင် ပိုတက်စီယမ်ဖော်မတ်နှင့် ဖော်မစ်အက်ဆစ်အဖြစ် ပြိုကွဲနိုင်သည်။ နောက်ဆုံးတွင် တိရစ္ဆာန်များတွင် CO2 နှင့် H2O အဖြစ် ပြိုကွဲသွားပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင် အကြွင်းအကျန်မရှိပါ။ ၎င်းသည် အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါပိုးများကို ထိရောက်စွာ ဟန့်တားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ပဋိဇီဝဆေးအစားထိုးအဖြစ် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ်ကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် တန်ဖိုးထားခဲ့ကြပြီး EU မှ ပဋိဇီဝဆေးကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအစားထိုးအဖြစ် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ်ကို အတည်ပြုပြီးနောက် နှစ် ၂၀ နီးပါး မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်ငှက်မွေးမြူရေးတွင် အသုံးပြုခဲ့သည်။

ကြက်သားအစားအစာတွင် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ် အသုံးပြုခြင်း

ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်စီလိတ် ၅ ဂရမ်/ကီလိုဂရမ်ကို အသားစားကြက်အစာထဲသို့ ထည့်ခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာခြင်း၊ သတ်ဖြတ်မှုနှုန်းကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ခြင်း၊ အစာပြောင်းလဲမှုနှုန်းကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးနိုင်ခြင်း၊ ကိုယ်ခံအားညွှန်းကိန်းများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း pH တန်ဖိုးကို လျှော့ချပေးနိုင်ခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားကူးစက်မှုကို ထိရောက်စွာ ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်စီလိတ် ၄.၅ ဂရမ်/ကီလိုဂရမ်ကို အစားအစာထဲသို့ ထည့်ခြင်းဖြင့် အသားစားကြက်များ၏ နေ့စဉ်ဝင်ငွေနှင့် အစာအကျိုးကျေးဇူးကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ဖလေဗိုမိုင်စင် (၃ မီလီဂရမ်/ကီလိုဂရမ်) နှင့် တူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ်၏ ဘက်တီးရီးယား တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိသည် အဏုဇီဝနှင့် လက်ခံကောင်ကြား အာဟာရဓာတ်များအတွက် ယှဉ်ပြိုင်မှုနှင့် endogenous နိုက်ထရိုဂျင် ဆုံးရှုံးမှုကို လျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည် subclinical ကူးစက်မှုဖြစ်ပွားမှုနှင့် ကိုယ်ခံအား မီဒီယာများ၏ ထုတ်လွှတ်မှုကိုလည်း လျော့နည်းစေပြီး ပရိုတင်းနှင့် စွမ်းအင်၏ အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေပြီး အမိုးနီးယားနှင့် အခြားကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားသော ဇီဝဖြစ်စဉ်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။ ထို့အပြင်၊ အူလမ်းကြောင်း pH တန်ဖိုး လျော့ကျခြင်းသည် ထရစ်ပဆင်၏ ထုတ်လွှတ်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်ကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သည်၊ အာဟာရဓာတ်များ၏ အစာချေဖျက်မှုနှင့် စုပ်ယူမှုကို တိုးတက်စေပြီး အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကို ခန္ဓာကိုယ်တွင် ပရိုတင်းစုပုံမှုအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်စေသည်၊ ထို့ကြောင့် ကြက်အသေကောင်၏ ပိန်ပါးမှုနှုန်းကို တိုးတက်စေသည်။ Selle et al. (၂၀၀၄) က 6G/kg တွင် အစားအစာမှ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ် အဆင့်သည် ကြက်မွေးမြူရေးသမားများ၏ နေ့စဉ် အစာစားနှုန်းနှင့် အစာစားသုံးမှုကို သိသိသာသာ တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သော်လည်း အစာထိရောက်မှုကို သိသာထင်ရှားသော အကျိုးသက်ရောက်မှု မရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ 12g/kg တွင် အစားအစာမှ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ် အဆင့်သည် နိုက်ထရိုဂျင်စုပုံမှုကို 5.6% တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ Zhou Li et al. (၂၀၀၉) က အစားအစာမှ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ်သည် ကြက်မွေးမြူရေးသမားများ၏ နေ့စဉ် အစာစားနှုန်း၊ အစာပြောင်းလဲနှုန်းနှင့် အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းကို သိသိသာသာ တိုးမြှင့်ပေးပြီး မြင့်မားသော အပူချိန်အောက်တွင် ကြက်မွေးမြူရေးသမားများ၏ ပုံမှန်အပြုအမူကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အပြုသဘောဆောင်သော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ Motoki နှင့်အဖွဲ့ (၂၀၁၁) က အစားအစာတွင် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်စီလိတ် ၁% သည် ကြက်ဖများ၊ ရင်သားကြွက်သား၊ ပေါင်နှင့် အတောင်များ၏ အလေးချိန်ကို သိသိသာသာ မြင့်တက်စေနိုင်သော်လည်း နိုက်ထရိုဂျင်စုပုံမှု၊ အူလမ်းကြောင်း pH နှင့် အူလမ်းကြောင်း အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို သက်ရောက်မှုမရှိကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။ Hulu နှင့်အဖွဲ့ (၂၀၀၉) က အစားအစာတွင် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်စီလိတ် ၆ ဂရမ်/ကီလိုဂရမ် ထည့်သွင်းခြင်းသည် ကြွက်သားရေထိန်းနိုင်စွမ်းကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေပြီး ရင်သားနှင့် ခြေထောက်ကြွက်သားများ၏ pH ကို လျှော့ချပေးနိုင်သော်လည်း ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို သိသာထင်ရှားသော အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ Mikkelsen (၂၀၀၉) က ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်စီလိတ်သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ Clostridium perfringens အရေအတွက်ကိုလည်း လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။ အစားအစာတွင် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်စီလိတ် ပါဝင်မှု ၄.၅ ဂရမ်/ကီလိုဂရမ် ရှိသောအခါ၊ ၎င်းသည် necrotizing enteritis ရှိသော ကြက်ဖများ၏ သေဆုံးမှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်သော်လည်း ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်စီလိတ်သည် ကြက်ဖများ၏ ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို သိသာထင်ရှားသော အကျိုးသက်ရောက်မှု မရှိပါ။

အကျဉ်းချုပ်

ထည့်သွင်းခြင်းပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ်တိရစ္ဆာန်အစာအတွက် ပဋိဇီဝဆေးအစားထိုးအနေဖြင့် အစာအာဟာရဓာတ်များ၏ အစာချေဖျက်မှုနှင့် စုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ တိရစ္ဆာန်များ၏ ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် အစာပြောင်းလဲနှုန်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို ထိရောက်စွာ ဟန့်တားပေးခြင်း၊ တိရစ္ဆာန်များ၏ ကျန်းမာသော ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် သေဆုံးမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။