ထရိုင်ဘူတီရင် (တီဘီ)နှင့်မိုနိုလောရင် (GML)လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများအနေဖြင့် ဥစားကြက်မွေးမြူရေးတွင် ဇီဝကမ္မဗေဒဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများစွာရှိပြီး ဥထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်၊ ဥအရည်အသွေး၊ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးနှင့် အဆီဇီဝဖြစ်စဉ်တို့ကို သိသိသာသာ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။ အောက်တွင် ၎င်းတို့၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် ယန္တရားများ ဖော်ပြထားပါသည်-

၁။ ဥထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း
ဂလစ်စရော မိုနိုလောရိတ်(ဂျီအမ်အယ်လ်)

ဥဥကြက်များ၏ အစားအစာတွင် 0.15-0.45g/kg GML ထည့်ခြင်းဖြင့် ဥထုတ်လုပ်မှုနှုန်းကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး အစာပြောင်းလဲမှုနှုန်းကို လျှော့ချပေးနိုင်ကာ ပျမ်းမျှဥအလေးချိန်ကို တိုးစေနိုင်သည်။
လေ့လာမှုတစ်ခုအရ 300-450mg/kg GML သည် ဥဥကြက်များ၏ ဥထုတ်လုပ်မှုနှုန်းကို တိုးတက်စေပြီး ချို့ယွင်းနေသောဥများဖြစ်ပေါ်မှုနှုန်းကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

ထရိုင်ဘူတီရင် (တီဘီ) 

အသားစားကြက်များတွင် စမ်းသပ်မှုတွင် 500mg/kg TB သည် ဥဥခြင်း၏ နောက်ပိုင်းအဆင့်တွင် ဥထုတ်လုပ်မှုနှုန်းကျဆင်းမှုကို နှောင့်နှေးစေပြီး ဥခွံခိုင်ခံ့မှုကို တိုးတက်စေပြီး ဥပေါက်နှုန်းကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်ဂျီအမ်အယ်လ်(မူပိုင်ခွင့်တင်ထားသော ဖော်မြူလာကဲ့သို့) သည် အမြင့်ဆုံးဥထုတ်လုပ်မှုကာလကို ပိုမိုကြာရှည်စေပြီး စီးပွားရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို တိုးတက်စေနိုင်သည်။

၂။ ကြက်ဥအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပါ

GML ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်
ပရိုတင်းအမြင့်၊ Haff ယူနစ် (HU) ကို တိုးစေပြီး၊ အနှစ်အရောင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
ကြက်ဥအနှစ်၏ fatty acid ပါဝင်မှုကို ချိန်ညှိပါ၊ polyunsaturated fatty acids (PUFA) နှင့် monounsaturated fatty acids (MUFA) တို့ကို တိုးမြှင့်ပါ၊ saturated fatty acids (SFA) ပါဝင်မှုကို လျှော့ချပါ။

300mg/kg ပမာဏတွင် GML သည် ကြက်ဥခွံမာကျောမှုနှင့် ကြက်ဥအကာပရိုတင်းပါဝင်မှုကို သိသိသာသာ တိုးစေပါသည်။

ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်ကTB

ကြက်ဥခွံများ၏ ခိုင်ခံ့မှုကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး ကြက်ဥခွံကျိုးနှုန်းကို လျှော့ချပေးသည် (ဥပမာ- စမ်းသပ်ချက်များတွင် ၅၈.၆၂-၇၅.၈၆% လျှော့ချခြင်းကဲ့သို့)။

သားအိမ်ကယ်လ်စီယမ်စုပုံခြင်းနှင့် ဆက်စပ်သော မျိုးဗီဇများ၏ ဖော်ပြမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည် (CAPB-D28K၊ OC17 ကဲ့သို့) နှင့် ကြက်ဥခွံကယ်လ်စီယမ်ဖွဲ့စည်းမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

၃။ လစ်ပစ်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း
GML ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်
သွေးရည်ကြည် ထရိုင်ဂလစ်စရိုက် (TG)၊ စုစုပေါင်း ကိုလက်စထရော (TC) နှင့် သိပ်သည်းဆနည်းသော လစ်ပိုပရိုတင်း ကိုလက်စထရော (LDL-C) တို့ကို လျော့ကျစေပြီး ဝမ်းဗိုက်အဆီစုခြင်းကို လျော့နည်းစေသည်။
serum superoxide dismutase (SOD) နှင့် glutathione peroxidase (GSH Px) တို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး၊ malondialdehyde (MDA) ပါဝင်မှုကို လျှော့ချပေးကာ antioxidant စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်ကTB
အသည်း triglyceride ပါဝင်မှုကို လျှော့ချပါ (၁၀.၂-၃၄.၂၃%) နှင့် အဆီဓာတ်တိုးခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သော မျိုးဗီဇများ (ဥပမာ CPT1) ကို မြှင့်တင်ပါ။
သွေးရည်ကြည် အယ်ကာလိုင်း ဖော့စဖာတေ့စ် (AKP) နှင့် MDA အဆင့်များကို လျော့ကျစေပြီး၊ စုစုပေါင်း အင်တီအောက်ဆီးဒင့် စွမ်းရည် (T-AOC) ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

၄။ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း
GML ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်
အူလမ်းကြောင်းပုံသဏ္ဍာန်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ဂျဂျူနမ်၏ ဗီလပ်စ်အရှည်နှင့် ဗီလပ်စ်နှင့် ဗီလပ်စ်အချိုး (V/C) ကို တိုးမြှင့်ပါ။
ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေသောအချက်များ (ဥပမာ IL-1 β၊ TNF-α ကဲ့သို့) ကို လျှော့ချပါ၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သောအချက်များ (ဥပမာ IL-4၊ IL-10 ကဲ့သို့) ကို မြှင့်တင်ပါ၊ အူလမ်းကြောင်းအတားအဆီးလုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပါ။
စအိုအတွင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ ပရိုတီယိုဘက်တီးရီးယား အချိုးအစားကို လျှော့ချခြင်းနှင့် Spirogyraceae ကဲ့သို့သော အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ၏ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း။
တီဘီရောဂါရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်
အူလမ်းကြောင်း၏ pH တန်ဖိုးကို ချိန်ညှိပေးပြီး၊ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ (ဥပမာ lactobacilli) ပွားများလာစေရန်နှင့် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဟန့်တားပေးပါသည်။
Tight junction protein (Occludin၊ CLDN4 ကဲ့သို့) gene expression မြင့်တက်လာခြင်းသည် အူလမ်းကြောင်းအတားအဆီး၏ တည်တံ့မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

၅။ ကိုယ်ခံအား ထိန်းညှိပေးသည့် အာနိသင်
GML ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်
သရက်ရွက်အညွှန်းကိန်းနှင့် သိုင်းမတ်စ်အညွှန်းကိန်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး၊ ကိုယ်ခံအားလုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
aspartate aminotransferase (AST) နှင့် alanine aminotransferase (ALT) ကဲ့သို့သော သွေးရည်ကြည်ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားများကို လျှော့ချပါ။
တီဘီရောဂါရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်
Toll like receptor (TLR2/4) လမ်းကြောင်းကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် အူလမ်းကြောင်း ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။

၆။ အဆစ်လိမ်းခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှု
မူပိုင်ခွင့်သုတေသနပြုချက်များအရ GML နှင့် TB (ဥပမာ 20-40 TB+15-30 GML ကဲ့သို့) ပေါင်းစပ်မှုသည် ဥဥကြက်များ၏ ဥထုတ်လုပ်မှုနှုန်း (92.56% vs. 89.5%) ကို အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိစေပြီး၊ ဥပြွန်ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးကာ အမြင့်ဆုံးဥထုတ်လုပ်မှုကာလကို ရှည်ကြာစေကြောင်း ပြသထားသည်။

အနှစ်ချုပ်:

ဂလစ်စရော မိုနိုလောရိတ် (GML)နှင့်ထရိုင်ဘူတီရင် (တီဘီ)ကြက်မွေးမြူရေးတွင် အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်-

ဂျီအမ်အယ်လ်အဓိကထားသည်ဥအရည်အသွေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ လစ်ပစ်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း။
TBအဓိကထားသည်အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးနှင့် ကယ်လ်စီယမ်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း။
ပေါင်းစပ်မှုက ရပါတယ်ပေါင်းစပ်အာနိသင်များ ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ဥအရည်အသွေးကို အပြည့်အဝ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။