ပိုတက်စီယမ် ပုံပျက်စေသည်၎င်း၏ထူးခြားသော ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ယန္တရားနှင့် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ ထိန်းညှိလုပ်ဆောင်မှုများဖြင့် ပုစွန်မွေးမြူခြင်းတွင် ပဋိဇီဝဆေးများအတွက် စံပြရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာပါသည်။ အားဖြင့်ရောဂါပိုးများကို ဟန့်တားခြင်း။, အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ရေအရည်အသွေးထိန်းညှိခြင်း။, နှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ခြင်း။စိမ်းလန်းပြီး ကျန်းမာသော ငါးပုစွန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို အားပေးကူညီသည်။

ပိုတက်စီယမ် ပုံပျက်စေသည်ဆန်းသစ်သော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဆားဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ်၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းက ငါးပုစွန်လုပ်ငန်းတွင် ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချမှုအလားအလာကို ပြသခဲ့ပြီး အထူးသဖြင့် ပုစွန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင် သက်ရောက်မှုများစွာရှိခဲ့သည်။ ဖော်မ့်အက်ဆစ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်အိုင်းယွန်းများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် ဤဒြပ်ပေါင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားသော ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများဆိုင်ရာ ယန္တရားနှင့် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ ထိန်းညှိလုပ်ဆောင်မှုများကြောင့် ပဋိဇီဝဆေးများအတွက် စံပြရွေးချယ်စရာတစ်ခုအဖြစ် ပေါ်ထွက်လျက်ရှိသည်။ ပုစွန်မွေးမြူခြင်းတွင် ၎င်း၏ အဓိကတန်ဖိုးသည် ရောဂါပိုးမွှားများကို တားဆီးခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ရေအရည်အသွေး ထိန်းညှိခြင်းနှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားမြှင့်တင်ပေးခြင်း စသည့် ကဏ္ဍလေးခုတွင် အဓိကအားဖြင့် ထင်ဟပ်နေသည်။ ဤလုပ်ငန်းဆောင်တာများသည် ကျန်းမာသောငါးပုစွန်မွေးမြူရေးအတွက် အရေးကြီးသော နည်းပညာအခြေခံအုတ်မြစ်ကို ပေါင်းစပ်ပေးပါသည်။

ပဋိဇီဝဆေး အစားထိုး လဲလှယ်ခြင်း တွင် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မစ် ၏ ဘက်တီးရီးယား ပိုးမွှား ဆိုင်ရာ ယန္တရား သည် သိသာထင်ရှားသော အားသာချက်များ ရှိသည်။ ပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန်သည် ပုစွန်၏အစာခြေလမ်းကြောင်းထဲသို့ ရောက်သွားသောအခါ၊ ၎င်းသည် အက်ဆစ်ဓာတ်ရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဖော်မ့်အက်ဆစ်မော်လီကျူးများကို ကွဲထွက်ကာ ထုတ်ပေးသည်။ ဤဖော်မြူလာအက်ဆစ်မော်လီကျူးများသည် ဘက်တီးရီးယားဆဲလ်အမြှေးပါးများကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်နိုင်ပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းများအဖြစ် ပေါင်းစပ်ကာ အယ်ကာလိုင်း cytoplasmic ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အိုင်းယွန်းများဖွဲ့စည်းနိုင်ပြီး ဘက်တီးရီးယားဆဲလ်များအတွင်းရှိ pH တန်ဖိုးကို ကျဆင်းစေပြီး ၎င်းတို့၏ပုံမှန်ဇီဝဖြစ်စဉ်များကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်။

ပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန်သည် Vibrio parahaemolyticus၊ Vibrio harveyi နှင့် Escherichia coli ကဲ့သို့သော သာမန်ပုစွန်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသော ဘက်တီးရီးယားများအပေါ် သိသာထင်ရှားစွာ တားစီးနိုင်စွမ်းရှိကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ၊ အနည်းဆုံး inhibitory concentration (MIC) သည် 0.5% -1.5% ဖြစ်သည်။ ပဋိဇီဝဆေးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဤရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားနည်းသည် ဘက်တီးရီးယားများကို ခံနိုင်ရည်မရှိစေဘဲ ဆေးဝါးကြွင်းကျန်နိုင်ခြေလည်း မရှိပါ။

အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ထိန်းညှိပေးခြင်းသည် ပိုတက်စီယမ်ဒိုင်ဖော်မက်၏ နောက်ထပ်လုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖော်မ့်အက်ဆစ်ထုတ်လွှတ်မှုသည် အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများကို ဟန့်တားရုံသာမက lactic acid ဘက်တီးရီးယားနှင့် bifidobacteria ကဲ့သို့သော ပရိုဘိုင်အိုတစ်ပိုးများပေါက်ပွားမှုအတွက် ကောင်းသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤအဏုဇီဝအသိုက်အဝန်းဖွဲ့စည်းပုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းက အူ၏ အစာခြေခြင်းနှင့် စုပ်ယူမှုထိရောက်မှုကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေသည်။

ပိုတက်စီယမ် ပုံပျက်စေသည်ရေအရည်အသွေး ထိန်းညှိမှုတွင် ထူးခြားသော သွယ်ဝိုက်သက်ရောက်မှုများကို ပြသသည်။ မိရိုးဖလာငါးပုစွန်များတွင် နိုက်ထရိုဂျင် 20% -30% ခန့်သည် အမိုးနီးယားနိုက်ထရိုဂျင်နှင့် နိုက်ထရိုဂျင်၏ အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်လာပြီး ရေတွင်းထဲသို့ အပြည့်အ၀စုပ်ယူကာ စွန့်ထုတ်ခြင်းမရှိပေ။ အစားအစာအသုံးချမှု ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် ပိုတက်စီယမ် ဖောမတ်သည် နိုက်ထရိုဂျင် စွန့်ထုတ်မှုကို ထိရောက်စွာ လျှော့ချပေးသည်။

စမ်းသပ်ဒေတာ 0.5% ထပ်ထည့်ကြောင်းပြသသည်ပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန်ပုစွန်ချေးများတွင် နိုက်ထရိုဂျင်ပါဝင်မှုကို 18% -22% နှင့် phosphorus ပါဝင်မှု 15% -20% လျှော့ချနိုင်သည်။ ဤထုတ်လွှတ်မှုလျှော့ချရေးအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ရေစက်ဝန်းငါးပုစွန်မွေးမြူရေးစနစ်များ (RAS) တွင် အထူးသဖြင့် ပုစွန်အတွက် ဘေးကင်းမှုအတိုင်းအတာ (0.5mg/L) အောက်ရှိ ရေထဲတွင် နိုက်ထရိတ်ပါဝင်မှု အထွတ်အထိပ်ကို 0.1mg/L အောက်တွင် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင် ပိုတက်စီယမ်သည် သူ့ကိုယ်သူ ပုံပျက်စေသော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် ရေများအဖြစ်သို့ တဖြည်းဖြည်း ကျဆင်းသွားကာ ဆင့်ပွားညစ်ညမ်းမှုကို မဖြစ်စေဘဲ ၎င်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်စေသော ပေါင်းထည့်မှုဖြစ်လာသည်။

ကိုယ်ခံအားမြှင့်တင်ပေးသည့်အာနိသင်သည် ပိုတက်စီယမ်ဒိုင်ဖော်မက်၏အသုံးချတန်ဖိုး၏နောက်ထပ်လက္ခဏာတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအူလမ်းကြောင်းသည် အာဟာရစုပ်ယူမှုအတွက်သာမက အရေးကြီးသောကိုယ်ခံအားအတားအဆီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ Potassium Diformate သည် အူအတွင်းရှိ microbiota ဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းညှိပေးပြီး အူအတွင်းပိုင်းရှိ ရောဂါပိုးမွှားများ၏ လှုံ့ဆော်မှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် စနစ်ကျသော ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။ ပုစွန်ကောင်များတွင် ပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန်ထည့်ခြင်းသည် သွေး lymphocytes အရေအတွက်ကို 30% -40% တိုးစေပြီး phenoloxidase (PO) နှင့် superoxide dismutase (SOD) ကဲ့သို့သော ကိုယ်ခံအားဆိုင်ရာ အင်ဇိုင်းများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို သိသာထင်ရှားစွာ မြှင့်တင်ပေးကြောင်း သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။

လက်တွေ့အသုံးချမှုများတွင် ပိုတက်စီယမ်ဒိုင်ဖော်မက်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် သိပ္ပံနည်းကျအချိုးအစား လိုအပ်သည်။ မွေးမြူသည့်အဆင့်နှင့် ရေအရည်အသွေးအခြေအနေများပေါ် မူတည်၍ အကြံပြုထားသည့် ထပ်လောင်းပမာဏသည် 0.4% -1.2% သည် ကျွေးအလေးချိန်၏ 0.4% -1.2% ဖြစ်သည်။
အူလမ်းကြောင်းဖွံ့ဖြိုးမှုကိုမြှင့်တင်ရန် ပျိုးပင်အဆင့် (PL10-PL30) တွင် 0.6% -0.8% ပမာဏကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။

စိုက်ပျိုးချိန်ကို 0.4% -0.6% သို့ လျှော့ချနိုင်ပြီး အဓိကအားဖြင့် အဏုဇီဝအသိုင်းအဝိုင်း၏ ဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းသိမ်းရန်။

ပိုတက်စီယမ်ဖော်မတ်ကို အစာနှင့် နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် ရောစပ်သင့်သည် (အဆင့်သုံးဆင့် ရောစပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်)၊ အပူချိန်မြင့်မားခြင်းနှင့် စိုထိုင်းဆမြင့်သော ပတ်ဝန်းကျင်များနှင့် ကြာရှည်ထိတွေ့ခြင်းကို ရှောင်ရှားသင့်ပြီး နို့တိုက်ခြင်းမပြုမီတွင် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို ထိခိုက်စေပါသည်။

အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ (ဥပမာ citric acid) နှင့် probiotics (Bacillus subtilis ကဲ့သို့သော) နှင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းသည် ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သော်လည်း အယ်လ်ကာလီဓာတ်များ (မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကဲ့သို့) နှင့် လိုက်ဖက်မှုမရှိစေရန် သတိထားသင့်သည်။

စက်မှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ရှုထောင့်မှ, အသုံးချပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန်ငါးပုစွန်မွေးမြူခြင်းတွင် အစိမ်းရောင်အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ ယေဘုယျလမ်းကြောင်းနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသည်။