ထပ်ထည့်ခြင်းဘီတိန်းယုန်အစာတွင်ပါဝင်သော ယုန်အစာသည် အဆီဇီဝဖြစ်စဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အဆီနည်းအသားနှုန်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အသည်းအဆီဖုံးခြင်းကို ရှောင်ရှားခြင်း၊ စိတ်ဖိစီးမှုကို တွန်းလှန်ခြင်းနှင့် ကိုယ်ခံအားကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းတို့ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင် A၊ D၊ E နှင့် K တို့၏ တည်ငြိမ်မှုကိုလည်း တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။

1.

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ phospholipids များ၏ ဖွဲ့စည်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် betaine သည် အသည်းရှိ အဆီဖွဲ့စည်းမှု အင်ဇိုင်းများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို လျော့ကျစေရုံသာမက အသည်းရှိ apolipoproteins များ၏ ဖွဲ့စည်းမှုကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အသည်းတွင် အဆီများ ရွှေ့ပြောင်းခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အသည်းတွင် triglycerides ပါဝင်မှုကို လျှော့ချပေးခြင်းနှင့် အသည်းတွင် အဆီစုပုံခြင်းကို ထိရောက်စွာ ကာကွယ်ပေးပါသည်။ အဆီခွဲခြားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အဆီဖွဲ့စည်းမှုကို ဟန့်တားပေးခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အဆီစုပုံခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။

2.

ဘီတိန်းဆဲလ်၏ ပြင်ပ osmotic pressure သိသိသာသာပြောင်းလဲသွားသောအခါ၊ ဆဲလ်သည် betaine ကို ပြင်ပမှစုပ်ယူနိုင်ပြီး ပုံမှန် osmotic pressure မျှခြေကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ရေစီးထွက်ခြင်းနှင့် ဆဲလ်အတွင်း ဆားများဝင်ရောက်ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ Betaine သည် ဆဲလ်အမြှေးပါး၏ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဆိုဒီယမ်စုပ်ထုတ်မှုလုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အူလမ်းကြောင်း mucosal ဆဲလ်များ၏ ပုံမှန်လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အာဟာရစုပ်ယူမှုကို သေချာစေသည်။ osmotic stress အပေါ် betaine ၏ buffering effect သည် stress state ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

3.

အစာထုတ်လုပ်မှုကို သိုလှောင်ခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းအတွင်း ဗီတာမင်အများစု၏ titer သည် အနည်းနှင့်အများ လျော့ကျသွားသည်။ premix တွင် choline chloride သည် ဗီတာမင်များ၏ တည်ငြိမ်မှုအပေါ် အကြီးမားဆုံးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ဘီတိန်းအစိုဓာတ်ထိန်းနိုင်စွမ်းအားကောင်းပြီး အသက်ရှင်သန်မှုတည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကာ ဗီတာမင် A၊ D၊ e၊ K၊ B1 နှင့် B6 များ သိုလှောင်မှုဆုံးရှုံးမှုကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ အပူချိန်မြင့်လေ အချိန်ကြာလေ အကျိုးသက်ရောက်မှု ပိုမိုသိသာလေဖြစ်သည်။ ကိုလင်းကလိုရိုက်အစား ကွန်ပ্যান্য အစာတွင် ဘီတိန်းထည့်ခြင်းသည် ဗီတာမင် titer နှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ကပ်ငြိနိုင်ပြီး စီးပွားရေးဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။