Betaine series amphoteric surfactants များသည် alkaline N အက်တမ်များပါဝင်သော amphoteric surfactants များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် isoelectric range ကျယ်ပြန့်သော အမှန်တကယ်ကြားနေဆားများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် dipole ဝိသေသလက္ခဏာများကို ကျယ်ပြန့်သော range တွင်ပြသသည်။ betaine surfactants များသည် internal salt ပုံစံဖြင့်တည်ရှိကြောင်း အထောက်အထားများစွာရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို quaternary ammonium internal salt surfactant ဟုခေါ်သည်။ မတူညီသော negative charge center carriers များအရ လက်ရှိသုတေသနတွင်ဖော်ပြထားသော betaine surfactants များကို carboxyl betaine၊ sulfonic betaine၊ phosphoric betaine စသည်တို့အဖြစ်ခွဲခြားနိုင်သည်။

ဘီတိန်းစီးရီး အမ်ဖိုတာရစ် မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းများသည် အိုင်ဆိုလျှပ်စစ်အပိုင်းအခြားကျယ်သော ကြားနေဆားများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် pH အပိုင်းအခြားကျယ်သော dipole ဝိသေသလက္ခဏာများကို ပြသသည်။ မော်လီကျူးများတွင် quaternary ammonium nitrogen ရှိနေခြင်းကြောင့် ဘီတိန်း မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းအများစုသည် အက်ဆစ်ဓာတ်နှင့် အယ်ကာလိုင်း မီဒီယာများတွင် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တည်ငြိမ်မှုကောင်းမွန်သည်။ မော်လီကျူးတွင် ether bond နှင့် ester bond ကဲ့သို့သော လုပ်ဆောင်ချက်အုပ်စုများ မပါဝင်သရွေ့၊ ယေဘုယျအားဖြင့် အောက်ဆီဒေးရှင်းခံနိုင်ရည်ကောင်းမွန်သည်။

Betaine စီးရီး amphoteric surfactants များသည် ရေ၊ ပြင်းအားမြင့် အက်ဆစ်နှင့် ဘေ့စ်များတွင် နှင့် inorganic ဆားများ၏ ပြင်းအားမြင့် အရည်များတွင်ပင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် alkaline earth သတ္တုများနှင့် အခြားသတ္တုအိုင်းယွန်းများနှင့် လုပ်ဆောင်ရန် မလွယ်ကူပါ။ ကွင်းဆက်ရှည် betaine သည် ရေအလတ်စားတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်ပြီး pH ၏ သက်ရောက်မှု မရှိပါ။ betaine ၏ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းသည် အဓိကအားဖြင့် ကာဗွန်အက်တမ်အရေအတွက်အပေါ် မူတည်သည်။ ရေအလတ်စားတွင် ပျော်ဝင်နေသော lauramide propyl betaine sx-lab30 ၏ ပါဝင်မှုသည် 35% အထိ ရောက်ရှိနိုင်သော်လည်း ကာဗွန်ကွင်းဆက်ရှည်သော homologues များ၏ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းမှာ အလွန်နည်းပါးသည်။

surfactants များ၏ ရေမာကျောမှုကို ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် မာကျောသော အိုင်းယွန်းများကို ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် ကယ်လ်စီယမ်ဆပ်ပြာသို့ ပျံ့နှံ့နိုင်စွမ်းတို့တွင် ထင်ရှားပါသည်။ betaine amphoteric surfactants အများစုသည် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် အိုင်းယွန်းများအပေါ် အလွန်ကောင်းမွန်သော တည်ငြိမ်မှုကို ပြသကြသည်။ sulfobetaine amphoteric surfactants အများစု၏ ကယ်လ်စီယမ် အိုင်းယွန်း တည်ငြိမ်မှုသည် တည်ငြိမ်ပြီး သက်ဆိုင်ရာ ဒုတိယ အမိုင်း ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ကယ်လ်စီယမ် အိုင်းယွန်း တည်ငြိမ်မှု တန်ဖိုးမှာ များစွာ နိမ့်ပါသည်။

Betaine စီးရီး amphoteric surfactants များသည် အမြှုပ်များစွာပါဝင်သည်။ anionic surfactants များနှင့် ပေါင်းစပ်ပြီးနောက် မော်လီကျူးများသည် ပြင်းထန်စွာ ဓါတ်ပြုကြသည်။ အမြှုပ်ထွက်ခြင်းနှင့် ကိုင်တွယ်ခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် သိသိသာသာ တိုးလာသည်။ ထို့အပြင်၊ beet beet surfactants များ၏ အမြှုပ်ဂုဏ်သတ္တိများသည် ရေ၏ မာကျောမှုနှင့် အလယ်အလတ်၏ PH ကြောင့် ထိခိုက်မှုမရှိပါ။ ၎င်းတို့ကို အမြှုပ်ထွက်စေသော ပစ္စည်း သို့မဟုတ် အမြှုပ်များအဖြစ် အသုံးပြုပြီး PH ပမာဏ ကျယ်ပြန့်စွာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။