Bipolar surfactants များသည် anionic နှင့် cationic hydrophilic အုပ်စုနှစ်မျိုးလုံးရှိသော surfactants များဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် amphoteric surfactants များသည် anionic၊ cationic နှင့် nonionic hydrophilic အုပ်စုများအပါအဝင် မော်လီကျူးတစ်ခုတည်းအတွင်း hydrophilic အုပ်စုနှစ်ခုရှိသည့် ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ အသုံးများသော amphoteric surfactants များမှာ cationic အပိုင်းတွင် ammonium သို့မဟုတ် quaternary ammonium ဆားများနှင့် anionic အပိုင်းတွင် carboxylate၊ sulfonate နှင့် phosphate အမျိုးအစားများပါရှိသော hydrophilic အုပ်စုများဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ amino acid amphoteric surfactants များသည် တူညီသောမော်လီကျူးတွင် amino နှင့် segment အုပ်စုများပါရှိသော betaine amphoteric surfactants များဖြစ်ပြီး အမျိုးအစားများစွာပါဝင်သော quaternary ammonium နှင့် carboxyl အုပ်စုနှစ်မျိုးလုံးပါဝင်သော internal salts များမှပြုလုပ်ထားသည်။

အမ်ဖီဖီလစ် မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းများ၏ ပြသမှုသည် ၎င်းတို့၏ ပျော်ရည်၏ pH တန်ဖိုးနှင့် ကွဲပြားသည်။

အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်သော မီဒီယာတွင် cationic surfactants များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသခြင်း။ alkaline မီဒီယာတွင် anionic surfactants များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသခြင်း။ neutral မီဒီယာတွင် non-ionic surfactants များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသခြင်း။ cationic နှင့် anionic ဂုဏ်သတ္တိများ လုံးဝဟန်ချက်ညီသော အမှတ်ကို isoelectric point ဟုခေါ်သည်။

အိုင်ဆိုလျှပ်စစ်အမှတ်တွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ်အမျိုးအစား အမ်ဖိုတာရစ် မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းများသည် တစ်ခါတစ်ရံ အစုအဝေးဖွဲ့လေ့ရှိသော်လည်း ဘီတိန်းအမျိုးအစား မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းများသည် အိုင်ဆိုလျှပ်စစ်အမှတ်တွင်ပင် အလွယ်တကူ အစုအဝေးဖွဲ့လေ့မရှိပါ။

ဘီတိန်း အမျိုးအစားsurfactant များကို အစပိုင်းတွင် quaternary ammonium salt compounds အဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားခဲ့သော်လည်း quaternary ammonium salts များနှင့်မတူဘဲ ၎င်းတို့တွင် anions မရှိပါ။
ဘီတိန်းသည် အက်ဆစ်ဓာတ်နှင့် အယ်ကာလိုင်း မီဒီယာများတွင် ၎င်း၏ မော်လီကျူး အပေါင်းဓာတ်နှင့် ကာတွန်ဓာတ် ဂုဏ်သတ္တိများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤ surfactant အမျိုးအစားသည် အပေါင်း သို့မဟုတ် အနုတ်ဓာတ်များ မရနိုင်ပါ။ ဤဒြပ်ပေါင်းအမျိုးအစား၏ ရေပျော်ရည်၏ pH တန်ဖိုးအပေါ် အခြေခံ၍ ၎င်းကို amphoteric surfactant အဖြစ် မှားယွင်းစွာ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းသည် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပါသည်။

ဤငြင်းခုံချက်အရ ဘီတာအင်းအမျိုးအစား ဒြပ်ပေါင်းများကို cationic surfactants အဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားသင့်သည်။ ဤငြင်းခုံမှုများရှိနေသော်လည်း ဘီတာအင်းဒြပ်ပေါင်းအသုံးပြုသူအများစုသည် ၎င်းတို့ကို amphoteric ဒြပ်ပေါင်းများအဖြစ် ဆက်လက်ခွဲခြားကြသည်။ heteroelectricity အတိုင်းအတာတွင် မျက်နှာပြင်လှုပ်ရှားမှုတွင် နှစ်ဆင့်ဖွဲ့စည်းပုံရှိသည်- R-N+(CH3) 2-CH2-COO -။

ဘီတိန်းအမျိုးအစား surfactants တွေရဲ့ အသုံးအများဆုံး ဥပမာကတော့ အယ်လ်ကိုင်းပါ။ဘီတိန်း၊ ၎င်း၏ ကိုယ်စားပြု ထုတ်ကုန်မှာ N-dodecyl-N၊ N-dimethyl-N-carboxyl betaine [BS-12, Cl2H25-N+(CH3) 2-CH2COO -] ဖြစ်သည်။ amide အုပ်စုများပါသော Betaine [ဖွဲ့စည်းပုံတွင် Cl2H25 ကို R-CONH - (CH2) 3- ဖြင့် အစားထိုးထားသည်] သည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော စွမ်းဆောင်ရည်ရှိသည်။

ရေရဲ့ မာကျောမှုက ရေဓာတ်ကို မထိခိုက်ပါဘူးဘီတိန်းမျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်း။ ၎င်းသည် ရေပျော့နှင့် ရေမာနှစ်မျိုးလုံးတွင် ကောင်းမွန်သော အမြှုပ်များနှင့် ကောင်းမွန်သော တည်ငြိမ်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ pH တန်ဖိုးနိမ့်သော အန်နီယွန်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ရောစပ်ထားရုံသာမက အန်နီယွန်နှင့် ကာရှင်းယွန် မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းများနှင့်လည်း ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဘီတိန်းကို အန်နီယွန် မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံး viscosity ကို ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။