ကယ်လ်စီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်နှင့် ပရိုပီယွန်နစ်အက်ဆစ်တို့ ဓာတ်ပြုမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ပရိုပီယွန်နစ်အက်ဆစ်၏ ကယ်လ်စီယမ်ဆားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကယ်လ်စီယမ်ပရိုပီယွန်နစ်ကို အစာများတွင် မှိုနှင့် အေရိုးဗစ်ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အစာထုတ်ကုန်များ၏ သက်တမ်းကို ရှည်စေကာ တိရစ္ဆာန်အစာ၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကယ်လ်စီယမ် ပရိုပီအိုနိတ် – သေးငယ်ပြီး အပူချိန်မြင့်မားသော၊ တိရစ္ဆာန်များတွင် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်ပြီး တိရစ္ဆာန်အစာအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်သည်။

မှတ်ချက်- ၎င်းသည် GRAS အတည်ပြုထားသော အစားအစာ တာရှည်ခံပစ္စည်းဖြစ်သည်။ **FDA မှ ဘေးကင်းသည်ဟု ယေဘုယျအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။

ကယ်လ်စီယမ် ပရိုပီအိုနိတ်၏ အားသာချက်များ-

*အစာနှင့် အလွယ်တကူ ရောနှောနိုင်သော လွတ်လပ်စွာစီးဆင်းနိုင်သော အမှုန့်။
* တိရစ္ဆာန်များအတွက် အဆိပ်မရှိပါ။
* ပြင်းထန်သောအနံ့မရှိပါ။
*အစာများ၏ သက်တမ်းကို ကြာရှည်စေသည်။
*မှိုများသည် အစာ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြောင်းလဲခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
* မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်ငှက်များကို အဆိပ်သင့်မှိုများမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

ကယ်လ်စီယမ် ပရိုပီယွန်နိတ် သောက်သုံးရန် အကြံပြုထားသော ပမာဏ

*အကြံပြုထားသော ပမာဏမှာ တိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်လျှင် တစ်နေ့လျှင် ၁၁၀-၁၁၅ ဂရမ်ခန့်ဖြစ်သည်။

*ဝက်များအတွက် ကယ်လ်စီယမ် ပရိုပီယွန်နိတ် တစ်နေ့လျှင် 30g/Kg အစာနှင့် စားမြုံ့ပြန်သတ္တဝါများအတွက် တစ်နေ့လျှင် 40g/Kg အစာအတွက် အကြံပြုထားသော ပမာဏ။
*နို့စားနွားများတွင် အက်စီတိုနမီးယပ်ရောဂါ (Ketosis) ကုသရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ကယ်လ်စီယမ် ပရိုပီအိုနိတ် – တိရစ္ဆာန်အစာ ဖြည့်စွက်စာများ

#နို့ထွက်နှုန်းမြင့်မားခြင်း (နို့အမြင့်ဆုံးနှင့်/သို့မဟုတ် နို့ကြာရှည်ခံခြင်း)။
#နို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ပရိုတင်းနှင့်/သို့မဟုတ် အဆီ) တိုးလာခြင်း။
#ခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းများ ပိုမိုစားသုံးခြင်း။
#ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သွေးတွင်းကယ်လ်စီယမ်နည်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
#အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိ ပရိုတင်းနှင့်/သို့မဟုတ် ပျံ့လွင့်လွယ်သော အဆီ (VFA) ထုတ်လုပ်မှုကို အူလမ်းကြောင်းအဏုဇီဝများ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုကို အားပေးပြီး တိရစ္ဆာန်များ၏ အစာစားချင်စိတ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။

• အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းရှိ pH ကို တည်ငြိမ်စေသည်။
• ကြီးထွားမှု (အမြတ်အစွန်းနှင့် အစာကျွေးမှုထိရောက်မှု) ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါ။
• အပူဒဏ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို လျှော့ချပါ။
• အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် အစာခြေဖျက်မှုကို မြှင့်တင်ပါ။
• ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း (ဥပမာ ketosis လျော့နည်းစေခြင်း၊ acidosis ကို လျှော့ချခြင်း သို့မဟုတ် ကိုယ်ခံအားတုံ့ပြန်မှုကို တိုးတက်စေခြင်းကဲ့သို့)။
• ၎င်းသည် နွားများတွင် နို့အဖျားရောဂါကို ကာကွယ်ရာတွင် အသုံးဝင်သော အထောက်အကူအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။

ကြက်ငှက်အစာနှင့် အရှင်မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ စီမံခန့်ခွဲမှု

• ကယ်လ်စီယမ် ပရိုပီအိုနိတ် သည် မှိုများကို တားဆီးပေးသည့် အရာအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး အစာ၏ သက်တမ်းကို တိုးချဲ့ပေးကာ အာဖလာတောက်ဆင် ထုတ်လုပ်မှုကို ဟန့်တားပေးကာ ဆီလာ့ဂျ်တွင် ဒုတိယအကြိမ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ယိုယွင်းနေသော အစာအရည်အသွေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးသည်။
• ကြက်အစာဖြည့်စွက်ရန်အတွက် ကယ်လ်စီယမ် ပရိုပီယွန်နိတ် အကြံပြုထားသော ပမာဏမှာ 2.0 – 8.0 gm/kg အစားအစာအတွင်း ဖြစ်သည်။
• မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များတွင် အသုံးပြုသော ကယ်လ်စီယမ် ပရိုပီအိုနိတ် ပမာဏသည် ကာကွယ်ထားသော ပစ္စည်း၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ပုံမှန်ဆေးပမာဏမှာ အစာတစ်တန်လျှင် ၁.၀ မှ ၃.၀ ကီလိုဂရမ်အထိ ရှိပါသည်။