Calcium propionate | မြက်ရိုင်းများ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ရောဂါများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး နို့စားနွားမများ၏ နို့ဖျားခြင်းကို သက်သာစေပြီး ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

Calcium propionate ဆိုတာ ဘာလဲ ?

Calcium propionate သည် ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှု၊ မှိုနှင့် ပိုးမွှားများကို ဟန့်တားနိုင်သည့် ပြင်းထန်သော လုပ်ဆောင်မှုရှိသော ဓာတုအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဆားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Calcium propionate သည် ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံ၏ အစားအစာထည့်ဝင်သည့်စာရင်းတွင် ပါဝင်ပြီး မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်အားလုံးအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဆားတစ်မျိုးအနေဖြင့်၊ ကယ်လ်စီယမ်ပရိုပီနိတ်ကို တာရှည်ခံဆေးအဖြစ်သာမက တိရိစ္ဆာန်ထွက်ရှိမှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရာတွင် တက်ကြွစွာပါဝင်သည့် အက်စစ်ဓာတ်ဖြည့်တင်းခြင်းနှင့် အစာအာဟာရဆိုင်ရာ ဖြည့်စွက်စာများတွင်လည်း အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ အထူးသဖြင့် စားမြုံ့ပြန်သူများအတွက် ကယ်လစီယမ်ပရိုပီနိတ်သည် ပရိုပီယွန်အက်ဆစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် ပါဝင်ရန်၊ စားမြုံကောင်များ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ရောဂါများကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

နွားမွေးပြီးနောက် နွားများတွင် ပရိုပီယွန်အက်ဆစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ချို့တဲ့ပါက နို့အဖျားတက်ရန် လွယ်ကူပြီး နို့ထွက်ရှိမှုနှင့် အစာစားသုံးမှု လျော့နည်းသွားစေသည်။ မီးဖွားပြီးနောက် လေဖြတ်ခြင်းဟုလည်း လူသိများသော နို့ဖျားရောဂါသည် အဓိကအားဖြင့် နို့စားနွားမများ၏ သားဖွားပြီးနောက် သွေးတွင်းကယ်လ်စီယမ်ပမာဏ ကျဆင်းသွားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သားအိမ်မွေးနွားများတွင် အဖြစ်များသော အာဟာရဆိုင်ရာ ဇီဝဖြစ်စဉ်ရောဂါဖြစ်သည်။ တိုက်ရိုက်အကြောင်းအရင်းမှာ အူလမ်းကြောင်းမှ စုပ်ယူမှုနှင့် အရိုးကယ်လ်စီယမ်လှုံ့ဆော်မှုသည် နို့တိုက်ချိန်အစတွင် သွေးကယ်လ်စီယမ်ဆုံးရှုံးမှုကို အချိန်မီမဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သဖြင့် သွေးတွင်းကယ်လစီယမ်များစွာကို နွားနို့ထဲသို့ လျှို့ဝှက်ထုတ်လွှတ်သောကြောင့် သွေးတွင်းကယ်လ်စီယမ်ပမာဏကို ကျဆင်းစေကာ နို့စားနွားမများ၏ မီးဖွားပြီးနောက် လေဖြတ်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ မျှတမှုနှင့် နို့တိုက်နိုင်မှု တိုးလာသည်နှင့်အမျှ နို့အဖျားဖြစ်ပွားမှု တိုးလာပါသည်။

နို့တိုက်ခြင်း နှင့် နို့တိုက်ခြင်း နှစ်မျိုးလုံးသည် နို့စားနွားများ၏ ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းဆောင်ရည်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အခြားသော သားဖွားပြီးနောက် ရောဂါများ ဖြစ်ပွားမှုကို တိုးမြင့်စေကာ မျိုးပွားမှု စွမ်းဆောင်ရည်ကို လျှော့ချကာ သေဆုံးမှုနှုန်းကို တိုးမြင့်စေနိုင်ပါသည်။ နို့တိုက်စဉ် အဖျားကို ကာကွယ်ရန် အရေးကြီးသော အတိုင်းအတာတစ်ခုဖြစ်ပြီး သားဥအိမ်အတွင်း ကယ်လ်စီယမ် လှုံ့ဆော်မှုနှင့် အစာအိမ်လမ်းကြောင်းမှ ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်းဖြင့် မွေးကင်းစကာလမှ ကလေးပေါက်စကာလအထိ တိုင်းတာမှု အမျိုးမျိုးဖြင့် ဆောင်ရွက်သည်။ ၎င်းတို့အထဲတွင် ကယ်လ်စီယမ်နည်းသော အစားအစာနှင့် မွေးဖွားစဉ်အစောပိုင်းကာလတွင် anionic အစားအစာများ (အက်စစ်ဓာတ်ပါသောသွေးနှင့် ဆီးအစားအစာများ) နှင့် သန္ဓေအောင်ပြီးနောက် ကယ်လ်စီယမ်ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် နို့ဖျားရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို လျှော့ချရန် ဘုံနည်းလမ်းများဖြစ်သည်။

 

ကယ်လ်စီယမ် propionate

နို့အဖျားရောဂါဖြစ်ပွားမှု

အရွယ်ရောက်ပြီးသော နွားမတစ်ကောင်တွင် ကယ်လ်စီယမ် ၁၀ ကီလိုဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပြီး အရိုးများတွင် ၉၈ ရာခိုင်နှုန်းကျော်၊ သွေးနှင့် အခြားတစ်ရှူးများတွင် အနည်းငယ်သာ ပါဝင်ပါသည်။ နွားမမွေးမီနှင့် ကလေးမွေးဖွားပြီးနောက် အစာစားချင်စိတ်နှင့် အစာချေဖျက်မှု လုပ်ငန်းဆောင်တာများ လျော့နည်းသွားမည်ဖြစ်ပြီး နို့တိုက်ခြင်းကြောင့်လည်း နွားများတွင် ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ်များစွာ ဆုံးရှုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။ နွားတွေက ကယ်လ်စီယမ် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို အချိန်မီ ဖြည့်စွက်ပြီး မထိန်းနိုင်ရင် သွေးထဲမှာ ကယ်လ်စီယမ် အဆင့်ကို လျော့ကျသွားမယ်။

နို့စားနွားများတွင် နို့ဖျားရောဂါ ဖြစ်ပွားရခြင်းမှာ အစာထဲတွင် ကယ်လ်စီယမ် လုံလောက်စွာ မရရှိခြင်းကြောင့် မဟုတ်ဘဲ နွားပေါက်စဉ် (အရိုးကယ်လ်စီယမ် ပမာဏကို သွေးထဲသို့ စတင်ထုတ်လွှတ်ခြင်း) တွင် အဓိကအားဖြင့် အစာထဲတွင် ဆိုဒီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ် အိုင်းယွန်းများ မြင့်မားခြင်း၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် အိုင်းယွန်း မလုံလောက်ခြင်းနှင့် အခြား အကြောင်းအရင်းများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။ ထို့အပြင် အစားအသောက်များတွင် ဖော့စဖရပ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုကို ထိခိုက်စေပြီး သွေးတွင်း ကယ်လ်စီယမ် နည်းသွားစေသည်။ သို့သော် မည်သည့်အကြောင်းကြောင့်မဆို သွေးတွင်းကယ်လ်စီယမ်နည်းလွန်းပါက မီးဖွားပြီးနောက် ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ်ကို မြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။

 မှိုတားဆေး
နို့ဖျားခြင်း၏ လက္ခဏာများနှင့် အန္တရာယ်များ

နို့တိုက်ခြင်း အဖျားရောဂါသည် hypocalcemia၊ ဘေးတိုက် လဲလျောင်းခြင်း၊ သတိလစ်ခြင်း ၊ အစာစားချင်စိတ် ရပ်တန့်ခြင်း နှင့် နောက်ဆုံးတွင် သတိမေ့မြောခြင်း တို့ ဖြင့် လက္ခဏာရပ်များ ရှိသည်။ Hypocalcemia ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ နွားတွေရဲ့ မီးဖွားပြီးနောက် လေဖြတ်ခြင်းဟာ metritis၊ ketosis၊ သန္ဓေတားခြင်း၊ အစာအိမ်ပြောင်းခြင်းနှင့် သားအိမ်ကျုံ့ခြင်းစတဲ့ ရောဂါများဖြစ်နိုင်ချေကို တိုးလာစေပြီး နို့ထွက်နှုန်းနဲ့ နို့စားနွားတွေရဲ့ ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို လျှော့ချပေးကာ နို့စားနွားတွေရဲ့ သေဆုံးမှုနှုန်း တိုးလာစေပါတယ်။

အက်စရိကယ်လ်စီယမ် propionate:

Calcium propionate သည် မြက်ကောင်များ၏ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ပြီးနောက် ပရိုပီယွန်အက်ဆစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်အိုင်းယွန်းများအဖြစ် ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ Propionic acid သည် စားမြုံနေသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် အရေးကြီးသော မတည်ငြိမ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ rumen ရှိ propionic acid ကို rumen epithelial cells များမှ စုပ်ယူပြီး 2%-5% ကို lactic acid အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပါသည်။ အသည်းအတွင်းရှိ portal vein သို့ဝင်ရောက်ရန်ကျန်ရှိသော propionic acid ၏အဓိကဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းသည် gluconeogenesis မှတဆင့်ဂလူးကို့စ်ထုတ်လုပ်ရန်သို့မဟုတ်စွမ်းအင်ထောက်ပံ့ရန်အတွက် tricarboxylic acid လည်ပတ်မှုအောက်ဆီဂျင်သို့ဝင်ရောက်ရန်ဖြစ်သည်။ Calcium propionate သည် ပရိုပီယွန်အက်ဆစ်၊ စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ကိုသာမက နွားများအတွက် ကယ်လ်စီယမ်ကိုလည်း ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ နို့ထွက်အစားအစာများတွင် ကယ်လ်စီယမ်ပရိုပီနိတ်ကို ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် နို့စားနွားမများတွင် နို့ဖျားခြင်းနှင့် ketosis ကို ထိရောက်စွာ သက်သာစေနိုင်သည်။

 

 


တင်ချိန်- စက်တင်ဘာ-၁၁-၂၀၂၄