ဝက်များ ကောင်းစွာစားသုံးရန် အစာသည် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဝက်အာဟာရကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကို သေချာစေရန် လိုအပ်သော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ပျံ့နှံ့နေသော နည်းပညာတစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အစာတွင် အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၏ အချိုးအစားသည် ၄% ထက် မပိုပါ၊ ၎င်းသည် မြင့်မားပြီး မွေးမြူရေးကုန်ကျစရိတ်သည် မလွဲမသွေ မြင့်တက်လာမည်ဖြစ်ပြီး လယ်သမားများအတွက် ကုန်ကျစရိတ်နှင့် မထိုက်တန်ပါ။

မေးခွန်း ၁: ဝက်တွေဟာ ဘာကြောင့် အခုချိန်မှာ အစာနဲ့ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတွေ လိုအပ်တာလဲ။

ဝက်ဆီအတွက် အဓိကက ဗိုက်ပြည့်အောင်စား၊ ကောင်းကောင်းစားဖို့ပါ။

တရုတ်စိုက်ပျိုးရေးတက္ကသိုလ်မှ ပါမောက္ခ Qiao Shiyan က ဝက်များ ကောင်းမွန်စွာစားသုံးနိုင်ရန် အစာသည် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။ အစာနှင့်အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများခေတ်သစ်ဝက်လုပ်ငန်း၏ ရုပ်ဝတ္ထုအခြေခံနှင့် နည်းပညာအာမခံချက်၊ ဝက်အာဟာရဖြည့်စွက်ရန်နှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို သေချာစေရန် လိုအပ်သောအစီအမံများနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် မြှင့်တင်ထားသော နည်းပညာတို့ဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံ၏ မွေးမြူရေးနည်းပညာ၊ အစာအသုံးပြုမှု၊ မွေးမြူရေးစက်ဝန်း၊ ဝက်အလေးချိန်၊ အသားအရည်အသွေးနှင့် ထုတ်ကုန်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးတို့သည် အမေရိကန်၊ ဂျာမနီ၊ ဒိန်းမတ်နှင့် အခြားဝက်နိုင်ငံကြီးများနှင့် အခြေခံအားဖြင့် အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် သွင်းကုန်ထုတ်ကုန်ကုန်သွယ်ရေးစံနှုန်းများနှင့်အညီ။

ပါဝင်သော တိရစ္ဆာန်အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများအာဟာရဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ, အထွေထွေဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများနှင့်ဆေးဝါးဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများအစာတွင် အနည်းငယ်သာ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ရိုးရာတစ်ကြိမ်စာသည် ဝက်များ၏ "ဗိုက်ပြည့်ခြင်း" ပြဿနာကိုသာ ဖြေရှင်းနိုင်ပြီး အာဟာရဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည် အဓိကအားဖြင့် အစာအဆင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ဗီတာမင်များဖြစ်ပြီး ဝက်များ၏ "ကောင်းစွာစားသုံးခြင်း" ပြဿနာကို ဖြေရှင်းရန်ဖြစ်သည်။ အစာတွင် ဆေးဝါးဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ သင့်လျော်သောပမာဏကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ဝက်များ၏ အဖြစ်များသောနှင့် ရောဂါများစွာကို ထိရောက်စွာ ကာကွယ်ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ အစာကျွေးသည့်အဆင့်တွင် ဆေးဝါးဖြတ်ချိန်ကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းဖြင့် ဝက်သားရှိ ဆေးဝါးအကြွင်းအကျန်များကို အန္တရာယ်မရှိသောအတိုင်းအတာဖြင့် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများနှင့် အများစုတူညီသော အစာတွင် antioxidants နှင့် အခြားအထွေထွေဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ထည့်သွင်းခြင်းသည် အစားအစာအဆင့်ဖြစ်ပြီး ဝက်များ၏ကြီးထွားမှု သို့မဟုတ် ဝက်သားအရည်အသွေးကို ထိခိုက်မှုမရှိပါ။

အစာထဲမှာ ဖီနိုဘာဘီတယ်နဲ့ တခြားစိတ်ငြိမ်ဆေးနဲ့ စိတ်ငြိမ်ဆေးတွေ ထည့်တာကို နိုင်ငံတော်က ရှင်းရှင်းလင်းလင်း တားမြစ်ထားပါတယ်။ ဝက်တွေကို ပိုအိပ်ပျော်စေဖို့၊ လှုပ်ရှားမှုနည်းစေဖို့နဲ့ မြန်မြန်ဝစေဖို့ အိပ်ဆေးတွေ ထည့်ဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ အိမ်မွေးဝက်တွေရဲ့ လှုပ်ရှားမှုက အရမ်းနည်းတာကြောင့် စိတ်ငြိမ်ဆေးတွေ မလိုအပ်လို့ပါ။ ယူရီးယား၊ အာဆင်းနစ်ပြင်ဆင်မှုနဲ့ ကြေးနီတွေကို အစာထဲမှာ ထည့်ခွင့်ပြုထားပေမယ့် အားလုံးမှာ သက်ဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်တွေရှိပြီး ကြိုက်သလို မသုံးသင့်ပါဘူး။ ယူရီးယားဟာ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်မြေဩဇာတစ်မျိုးပါ။ နွားနဲ့ သိုးလို စားကျက်တိရစ္ဆာန်တွေမှာ ယူရီးယားအနည်းငယ်သုံးရင် စားကျက်တိရစ္ဆာန်တွေရဲ့ ရူမင်အဏုဇီဝပိုးမွှားတွေက ထုတ်လွှတ်တဲ့ ယူရီးယားဓာတ်က ပြိုကွဲသွားနိုင်ပြီး ပရိုတင်းပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် စုပ်ယူပြီး ချေဖျက်နိုင်ပါတယ်။ ဝက်တွေမှာ ရူမင်လုံးဝမရှိတာကြောင့် ယူရီးယားထဲက နိုက်ထရိုဂျင်ကို အသုံးပြုဖို့ ခက်ခဲပါတယ်။ ဆေးပမာဏများလွန်းရင် ဝက်တွေကို အဆိပ်သင့်စေပြီး သေဆုံးစေနိုင်ပါတယ်။ ကြေးနီထည့်ခြင်းရဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုနဲ့ ပတ်သက်ပြီး အစာထဲမှာ ကြေးနီကို သင့်တော်တဲ့ပမာဏ ထည့်လိုက်ရုံနဲ့ ဝက်တွေရဲ့ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ကြေးနီပမာဏ သင့်လျော်စွာထည့်ခြင်း၏ သီးခြားစံနှုန်းမှာ အစာ ၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်တွင် ကြေးနီဖြည့်စွက်ပစ္စည်းပမာဏသည် ၂၀၀ ဂရမ်ထက် မပိုစေရပါ။

မေးခွန်း ၂: ဝက်တွေဟာ ၆ လကြာရင် ဘယ်လို ၂၀၀-၃၀၀ ဂျင်အထိ ကြီးထွားနိုင်မလဲ။

ဝက်အရည်အသွေးနှင့် အရေအတွက်၊ သိပ္ပံနည်းကျ မွေးမြူရေးသည် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။

တရုတ်စိုက်ပျိုးရေးသိပ္ပံအကယ်ဒမီ၏ ပေကျင်းတိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးနှင့် တိရစ္ဆာန်ဆေးကုသရေးအင်စတီကျုမှ သုတေသီ Wang Lixian က သိပ္ပံနည်းကျဝက်မွေးမြူခြင်းသည် အရည်အသွေးနှင့် အရေအတွက် နှစ်မျိုးလုံးကို အာမခံနိုင်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ လက်ရှိတွင် ဝက်များ၏ ပုံမှန်မျိုးပွားမှုသံသရာသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ရက်ပေါင်း ၁၅၀ မှ ၁၈၀ အထိဖြစ်သည်။ ဝက်များ၏ ကြီးထွားမှုမြန်ဆန်ခြင်းနှင့် အဆီတိုးခြင်းသံသရာတိုတောင်းခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းများမှာ "ကောင်းမွန်သောအချက်သုံးချက်" ဖြစ်သည်- ဝက်ကောင်း၊ အစာကောင်းနှင့် ဝက်မျိုးစိတ်ကောင်း၊ဘေးကင်းသောအစာကျွေးခြင်းနှင့် မွေးမြူရေးပတ်ဝန်းကျင် တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်း။ စီးပွားဖြစ်ဝက်များ ထုတ်လုပ်မှုမှာ အဓိကအားဖြင့် Duroc၊ Landrace နှင့် အဖြူရောင်ဝက်ကြီးများ၏ သုံးထပ်မျိုးစပ်ဖြစ်သည်။ ဤအရည်အသွေးမြင့်ဝက်များကို ရက်ပေါင်း ၁၆၀ ခန့်အတွင်း ရောင်းချခြင်းသည် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ပြည်ပမှ ကောင်းမွန်သောဝက်များကို ရောင်းချသည့်ကာလမှာ ပိုတိုသည်။ ဒေသခံဝက်များနှင့် ရောနှောမွေးမြူသည့် ဝက်များ၏ အဆီတိုးချိန်သည် အတော်လေးရှည်လျားပြီး ပျမ်းမျှမွေးမြူချိန်သည် ရက်ပေါင်း ၁၈၀ မှ ၂၀၀ အထိဖြစ်သည်။

ဝက်သတ်ခြင်းမပြုမီ အဆီတိုးစေသည့်အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် အစာပမာဏကွဲပြားပြီး စုစုပေါင်းအစာပမာဏမှာ ၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ ဝက်များကို အစာမကျွေးဘဲ ကောက်နှံကြမ်းနှင့် ဝက်မြက်ကဲ့သို့သော ရိုးရာဝက်အစာများကိုသာ ကျွေးပါက ကြီးထွားမှုစက်ဝန်းသည် အနည်းဆုံး တစ်လတိုးလာမည်ဖြစ်သည်။ ခေတ်မီအစာနှင့် အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် အသုံးပြုခြင်းသည် အစာပြောင်းလဲနှုန်းကို သိသိသာသာတိုးတက်စေပြီး ဝက်ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချပေးကာ ဝက်လုပ်ငန်းအတွက် လူမှုရေးနှင့် စီးပွားရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိစေရန်အတွက် ခိုင်မာသောသိပ္ပံနည်းကျအခြေခံကို ချမှတ်ပေးသည်။ ခေတ်မီအစာသိပ္ပံနှင့်နည်းပညာကို အသုံးချခြင်းဖြင့် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ဖော်မြူလာအစာပြောင်းလဲနှုန်းသည် သိသိသာသာမြင့်တက်လာပြီး တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးတွင် သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာ၏ ပံ့ပိုးကူညီမှုနှုန်းမှာ ၄၀% ကျော်ရှိသည်ဟု ခန့်မှန်းရသည်။ ဝက်ဖော်မြူလာအစာပြောင်းလဲနှုန်းသည် ၄ ​​∶ ၁ မှ ၃ ∶ ၁ အထိ မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ယခင်က ဝက်တစ်ကောင်မွေးမြူရန် တစ်နှစ်ကြာခဲ့သော်လည်း ယခုအခါ ခြောက်လအတွင်း ရောင်းချနိုင်ပြီဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် မျှတသောအစာနှင့် မွေးမြူရေးနည်းပညာတိုးတက်မှုနှင့် ခွဲခြား၍မရပါ။

ဝက်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကြီးများသည် အလျင်အမြန် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နေပြီး မွေးမြူရေးသဘောတရားနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုအဆင့်သည် အဆက်မပြတ် တိုးတက်နေကြောင်း Wang Lixian က ပြောကြားခဲ့သည်။ မွေးမြူရေးပတ်ဝန်းကျင်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ၏ မစင်များကို အန္တရာယ်ကင်းစွာ သန့်စင်ခြင်းဖြင့် အဓိကကပ်ရောဂါများနှင့် ပဋိဇီဝဆေးအကြွင်းအကျန်များ၏ ပြဿနာများကို တဖြည်းဖြည်း ဖြေရှင်းနိုင်ခဲ့သည်။ ဝက်များ၏ ကြီးထွားမှုစက်ဝန်းသည် တဖြည်းဖြည်း တိုတောင်းလာပြီး ဝက်တစ်ကောင်လျှင် ယေဘုယျအားဖြင့် ၂၀၀ ကီလိုဂရမ်ခန့် ရှိသည်။