တောင်အမေရိကပုစွန်မွေးမြူသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် လယ်သမားအများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ပုစွန်များကို ဖြည်းဖြည်းချင်း အစာကျွေးပြီး အသားမပေါက်ကြောင်း တွေ့ရှိကြသည်။ ဒါက ဘာအကြောင်းကြောင့်လဲ။ ပုစွန်ကြီးထွားမှု နှေးကွေးရခြင်းမှာ ပုစွန်မျိုးစေ့၊ အစာကျွေးခြင်းနှင့် ငါးပုစွန်မွေးမြူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ပိုတက်စီယမ် ပုံပျက်စေသည်ပုစွန်မွေးမြူခြင်းတွင် အသားကြီးထွားမှု နှေးကွေးခြင်းနှင့် အသားကြီးထွားမှု မရှိခြင်းပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးနိုင်သည်။ အချို့သော မွေးမြူရေးသမားများသည် ပထမလတွင် ပုံမှန်အစာစားကြသော်လည်း ဒုတိယလတွင် များများစားစားမရှိကြသဖြင့် မွေးမြူရေးသမားများသည် ငါးစာနှင့်ပတ်သက်သော ပြဿနာတစ်ခုဟု ယူဆကြပြီး မွေးမြူသူများ၏ အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းမှုသည် ပုစွန်အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေကာ အစာအမျိုးအစားပြောင်းလဲသွားခြင်းဖြစ်သည်ဟု မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းရှင်များက သံသယရှိကြသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် နှေးကွေးသော အစာကျွေးသည့်အခြေအနေမှာ မတိုးတက်ဘဲ အချို့သောကန်များသည် ပိုမိုဆိုးရွားလာခဲ့သည်။

အဆိုပါပြဿနာများအပေါ် အခြေခံ၍ တောင်အမေရိကပုစွန်စားသုံးမှု နှေးကွေးရခြင်းအကြောင်းရင်းများကို အောက်ပါအတိုင်း အကျဉ်းချုံးဖော်ပြနိုင်ပါသည်။

1. ပုစွန်မျိုးစေ့အတွက် အကြောင်းရင်း-

အချို့ပုစွန်စေ့များသည် သဘာဝအတိုင်း အရွယ်အစားကွဲပြားကြပြီး နောက်ပိုင်းစိုက်ပျိုးချိန်တွင် ၎င်းတို့၏ကြီးထွားမှုမှာလည်း ကွဲပြားပါသည်။ မကြာခဏ ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း သို့မဟုတ် နောက်ပိုင်းအဆင့်တွင် ကြီးထွားမှုရပ်တန့်သွားသော အရင်းအမြစ်အမျိုးမျိုးမှ ပုစွန်မျိုးစေ့များလည်း ရှိပါသည်။

2. ရေအရည်အသွေး-

ရေထဲတွင် အမိုးနီးယားနိုက်ထရိုဂျင်၊ နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် pH မြင့်မားမှုသည် တောင်အမေရိကပုစွန်များတွင် ရောဂါဗေဒပြောင်းလဲမှုများကို ဖြစ်စေပြီး ၎င်းတို့၏အစားအစာကို ထိခိုက်စေသည်။

3. ရေကန်ထဲတွင် အဏုဇီဝပိုးများစွာ ရှိသည်-

ပုစွန်အတွက် ပေါများသော သတ္တဝါများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အစာကျွေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်မှာ ယခုအချိန်တွင် နှေးကွေးနေမည်ဖြစ်သည်။

4. စီမံခန့်ခွဲမှုအချက်များ-

သိုလှောင်သိပ်သည်းဆမြင့်မားခြင်း၊ ရေတိမ်ပိုင်းအဆင့်၊ ရေလဲလှယ်မှုမလုံလောက်ခြင်းနှင့် အစာမလုံလောက်ခြင်း (ယေဘုယျအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏ 6-8% တွင် ထိန်းချုပ်ထားသည်) အားလုံးသည် ပုစွန်အစာကျွေးခြင်းကို နှေးကွေးစေပါသည်။

 

ပုစွန်အစာကျွေးမှု နှေးကွေးစေသော အထက်ပါအချက်များအပြင် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများလည်း ရှိသေးသည်။ ရောဂါရှိသောပုစွန်များကို ဖြည်းဖြည်းချင်းစားမည်မှာ သေချာသည်။

တောင်အမေရိကပုစွန်ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် ပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန်၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။

ပိုတက်စီယမ် ပုံပျက်စေသည်Penaeus vannamei တွင် enteritis ဖြစ်ပွားနှုန်းကို လျှော့ချနိုင်သည်။ Potassium Diformate သည် အူလမ်းကြောင်းအတွင်း စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေရုံသာမက အစာချေဖျက်ခြင်းနှင့် ပရိုတင်းစုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ ပုစွန်ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက အူသိမ်အတွင်း အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ တိုးပွားကြီးထွားလာစေခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းအန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို တားစီးပေးနိုင်ခြင်း၊ အူသိမ်အတွင်း PH ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ ပုစွန်များ၏ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးမှုနှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ Penaeus vannamei တွင် ပုစွန်များ၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို သိသာစွာ မြှင့်တင်ပေးကာ ပုစွန်များ၏ ရောဂါခုခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပုစွန်၏ ရှင်သန်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ တောင်အမေရိကပုစွန်ဖြူ၏ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် အစာကျွေးရန်အတွက် အမျိုးမျိုးသော ပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန် အဆင့်များကို ပေါင်းထည့်ခြင်း၏ သက်ရောက်မှု။ အစားအသောက်တွင် ပိုတက်စီယမ် 0.8% ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် တောင်အမေရိကပုစွန်ဖြူ၏ စုစုပေါင်းအလေးချိန်ကို 20.6%, နေ့စဥ်အလေးချိန် 26% တိုးလာပြီး ရှင်သန်နှုန်း 7.8% တိုးလာသည်။ စမ်းသပ်ရလဒ်များအရ တောင်အမေရိကပုစွန်ဖြူ၏ အစာတွင် ပိုတက်စီယမ်ပမာဏ 0.8% ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ပုစွန်များ၏ ကြီးထွားနှုန်းကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေပြီး ၎င်းတို့၏ ရှင်သန်မှုနှုန်းကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု သိရသည်။

ပိုတက်စီယမ်ဒိုင်ဖောမတ်၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ ပုစွန်များ၏ ရောဂါခုခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ ကိုယ်လက်ကြံ့ခိုင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေး အာနိသင်များ ရှိနေစေရန်ဖြစ်သည်။ ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများပိုတက်စီယမ်ပုံသဏ္ဍာန်အူ microbiota ၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုထိန်းညှိနိုင်ပြီးပုစွန်အူများ၏စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်စေနိုင်သော၊ ပရိုတိန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးစေသည်၊ အစာခြေနှင့်ပရိုတိန်း၏အသုံးချမှုကိုတိုးစေသည်၊ အစာအချိုးအစားကိုလျှော့ချနိုင်သည်၊ ပုစွန်၏အစာစားမှုအခြေအနေကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်ပုစွန်ကြီးထွားမှုကိုမြှင့်တင်နိုင်သည်။