ဘီတိန်းသည် ရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေးတွင် အရေးကြီးသော လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသော ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကြောင့် ငါးနှင့် ပုစွန်ကဲ့သို့သော ရေနေသတ္တဝါများ၏ အစာတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုကြသည်။

ဘီတိန်းရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေးတွင် လုပ်ဆောင်ချက်များစွာရှိပြီး အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်-

အစားအစာကို ဆွဲဆောင်ခြင်း

ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ခြင်း

အစာအသုံးပြုမှု တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်း

ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း။

၁။ အစာကျွေးခြင်း၏ ဆွဲဆောင်မှု

• အစာစားချင်စိတ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်-

ဘီတိန်းသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ဆင်တူသော ချိုမြိန်ပြီး လတ်ဆတ်သောအရသာရှိပြီး ရေနေသတ္တဝါများ၏ အနံ့နှင့် အရသာကို ထိရောက်စွာလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပြီး အစာ၏ အရသာခံနိုင်စွမ်းကို သိသိသာသာတိုးတက်စေပြီး အစာစားသုံးမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

• အစာကျွေးချိန် တိုတောင်းစေခြင်း-

အထူးသဖြင့် ငယ်ရွယ်သောအဆင့် သို့မဟုတ် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဖိစီးမှုများ (ဥပမာ အပူချိန်မြင့်မားခြင်း၊ အောက်ဆီဂျင်ပျော်ဝင်မှုနည်းခြင်းကဲ့သို့) တွင် ဘီတိန်းသည် တိရစ္ဆာန်များကို အစာပိုမိုမြန်ဆန်စွာ စားသုံးနိုင်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

၂။ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပါ

• အစာအသုံးပြုမှုကို မြှင့်တင်ပါ-

ဘီတိန်းသည် အစာခြေအင်ဇိုင်းများ ထွက်ရှိမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပရိုတင်းနှင့် အဆီကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များကို အစာခြေခြင်းနှင့် စုပ်ယူခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကြီးထွားမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။

• ပရိုတင်း ထိန်းသိမ်းခြင်း-

မီသိုင်းအလှူရှင်အနေဖြင့် ဘီတိန်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် ပါဝင်ပြီး၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (ဥပမာ မီသီယိုနင်း) စားသုံးမှုကို လျှော့ချပေးပြီး အစာကုန်ကျစရိတ်ကို သွယ်ဝိုက်၍ လျှော့ချပေးပါသည်။

၃။ အော့စမိုတစ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း

• ဆားငန်ဖိစီးမှုကို ခုခံရန်ဖိအား-

ဘီတိန်းသည် ငါးနှင့် ပုစွန်များအား ဆားငန်သောပတ်ဝန်းကျင် သို့မဟုတ် နည်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဆဲလ်အော့စမိုတစ်ဖိအားမျှတမှုကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ အော့စမိုတစ်ထိန်းညှိမှုအတွက် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် ရှင်သန်နှုန်းကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

• ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဖိစီးမှုကို သက်သာစေခြင်း-

ဘီတိန်းသည် ရုတ်တရက် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုနှင့် ရေအရည်အသွေး ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကဲ့သို့သော ဖိစီးမှုအခြေအနေများတွင် တိရစ္ဆာန်များ၏ ခံနိုင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

၄။ ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း

• အသည်းကို ကာကွယ်ပါ-

ဘီတိန်းအဆီဇီဝဖြစ်စဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အသည်းအဆီစုပုံခြင်းကို လျော့နည်းစေခြင်းနှင့် အသည်းအဆီဖုံးခြင်းကဲ့သို့သော အာဟာရဆိုင်ရာရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

• အူလမ်းကြောင်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပါ-

အူလမ်းကြောင်း အမြှေးပါး၏ တည်တံ့မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး၊ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ၊ အူလမ်းကြောင်း ရောင်ရမ်းမှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးပါသည်။

၅။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် ဖိစီးမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း

• ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားခြင်း-

ဘီတိန်းတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း စွမ်းရည်အချို့ရှိပြီး ဆဲလ်များအပေါ် အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုကြောင့် ပျက်စီးမှုကို သက်သာစေနိုင်သည်။

• စိတ်ဖိစီးမှုတုံ့ပြန်မှုကို လျှော့ချပါ-

သယ်ယူပို့ဆောင်စဉ်၊ စုပုံခြင်း သို့မဟုတ် ရောဂါဖြစ်ပွားစဉ်တွင် betaine ထည့်ခြင်းဖြင့် ဖိစီးမှုကြောင့် တိရစ္ဆာန်များတွင် ကြီးထွားမှုရပ်တန့်ခြင်း သို့မဟုတ် သေဆုံးခြင်းကို လျှော့ချနိုင်သည်။

၆။ ကိုယ်ခံအားကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း

• ကိုယ်ခံအားညွှန်းကိန်းများ မြှင့်တင်ပါ-

လေ့လာမှုများအရ betaine သည် ငါးနှင့် ပုစွန်များ၏ သွေးအတွင်းရှိ lysozyme နှင့် immunoglobulin အဆင့်များကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ရောဂါပိုးများကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေကြောင်း ပြသထားသည်။

ဘီတိန်းသည် ရေနေသတ္တဝါများ၏ ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဖိစီးမှုတုံ့ပြန်မှုများကို သက်သာစေနိုင်သည်။
ရေနေသတ္တဝါအစာထဲသို့ ဘီတိန်းထည့်သွင်းခြင်းသည် ရေနေသတ္တဝါများအပေါ် ရုတ်တရက် အပူချိန်နှင့် ရေအရည်အသွေးပြောင်းလဲမှုများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထိရောက်စွာ ခံနိုင်ရည်ရှိစေပြီး ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ခံအားနှင့် ဖိစီးမှုတုံ့ပြန်မှုစွမ်းရည်များကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ betaine ထည့်သွင်းခြင်းသည် ငါးရှဉ့်များ၏ ရှင်သန်နှုန်းနှင့် အသည်းနှင့် ပန်ကရိယရှိ proteases၊ amylases နှင့် lipases တို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို သိသိသာသာ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။

 

၇။ ပဋိဇီဝဆေးအချို့ကို အစားထိုးခြင်း

• စိမ်းလန်းပြီး ဘေးကင်းသည်-

ဘီတိန်းသည် သဘာဝဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုအနေဖြင့် အကြွင်းအကျန်ပြဿနာမရှိဘဲ ကြီးထွားမှုမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ရောဂါကာကွယ်ခြင်းအတွက် ပဋိဇီဝဆေးများကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအစားထိုးနိုင်ပြီး ၎င်းသည် ဂေဟဗေဒဆိုင်ရာ ရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေး၏ ခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့်အညီ ဖြစ်သည်။

• လျှောက်လွှာအကြံပြုချက်:

ထပ်ထည့်သည့်ဆေးပမာဏ- ပုံမှန်အားဖြင့် အစာ၏ 0.1% မှ 0.5% အထိ၊ မျိုးပွားမျိုးကွဲ၊ ကြီးထွားမှုအဆင့်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများပေါ် မူတည်၍ ချိန်ညှိသည်။

• လိုက်ဖက်ညီမှု-

ကိုလင်း၊ ဗီတာမင်များ စသည်တို့နှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုသောအခါ၊ ၎င်း၏အာနိသင်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။

 

အနှစ်ချုပ်:

ဘီတိန်းသည် အစာဆွဲဆောင်မှု၊ ကြီးထွားမှုမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ဖိစီးမှုဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းကဲ့သို့သော အကျိုးသက်ရောက်မှုများစွာမှတစ်ဆင့် ရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေး၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အရေးကြီးသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။

အထူးသဖြင့် ရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေးကို အပြင်းအထန်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ တိုးပွားလာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်၍ ၎င်း၏ အသုံးချမှု အလားအလာမှာ ကျယ်ပြန့်ပါသည်။