ဘူတရစ်အက်ဆစ်ကို အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်း

ဆယ်စုနှစ်များစွာကတည်းက ဘူတရစ်အက်ဆစ်ကို အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးနှင့် တိရစ္ဆာန်စွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးတက်စေရန်အတွက် အစာကျွေးလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ၈၀ ခုနှစ်များတွင် ပထမဆုံးစမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်ခဲ့ပြီးနောက်ပိုင်း ထုတ်ကုန်ကိုင်တွယ်မှုနှင့် ၎င်း၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးတက်စေရန်အတွက် မျိုးဆက်သစ်များစွာကို မိတ်ဆက်ခဲ့ကြသည်။

ဆယ်စုနှစ်များစွာကတည်းက ဘူတရစ်အက်ဆစ်ကို အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးနှင့် တိရစ္ဆာန်စွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးတက်စေရန်အတွက် အစာကျွေးလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ၈၀ ခုနှစ်များတွင် ပထမဆုံးစမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်ခဲ့ပြီးနောက်ပိုင်း ထုတ်ကုန်ကိုင်တွယ်မှုနှင့် ၎င်း၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးတက်စေရန်အတွက် မျိုးဆက်သစ်များစွာကို မိတ်ဆက်ခဲ့ကြသည်။.

၁။ အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် ဘူတရစ်အက်ဆစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး

၁၉၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ > အူလမ်းကြောင်းဖွံ့ဖြိုးမှုကို တိုးတက်စေရန်အတွက် ဘူတီရစ်အက်ဆစ်ကို အသုံးပြုခဲ့သည်

၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များတွင် တိရစ္ဆာန်စွမ်းဆောင်ရည်တိုးတက်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသော butyrin acid ဆားများ

၂၀၀၀ ခုနှစ်များတွင်> အလွှာပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသောဆားများ တီထွင်ခဲ့သည်- အူလမ်းကြောင်း ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ရရှိနိုင်မှုနှင့် အနံ့နည်းပါးမှု

၂၀၁၀ ခုနှစ်များ> esterified နှင့် ပိုမိုထိရောက်သော butyric acid အသစ်တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်

 

 

ယနေ့ခေတ်တွင် ဈေးကွက်ကို ကောင်းစွာကာကွယ်ထားသော ဘူတရစ်အက်ဆစ်က လွှမ်းမိုးထားသည်။ ဤဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများဖြင့် အလုပ်လုပ်သော အစာထုတ်လုပ်သူများသည် အနံ့ပြဿနာများနှင့် ပတ်သက်၍ ပြဿနာမရှိဘဲ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုမှာ ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ ရိုးရာအလွှာပါးထုတ်ကုန်များ၏ ပြဿနာမှာ ဘူတရစ်အက်ဆစ် ပါဝင်မှုနည်းပါးခြင်းဖြစ်သည်။ အလွှာပါးလွှာသောဆားများတွင် များသောအားဖြင့် ဘူတရစ်အက်ဆစ် ၂၅-၃၀% ပါဝင်လေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် အလွန်နည်းပါးသည်။

ဘူတီရစ်အက်ဆစ်အခြေခံ တိရစ္ဆာန်အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၏ နောက်ဆုံးပေါ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုမှာ ProPhorce™ SR: ဘူတီရစ်အက်ဆစ်၏ ဂလစ်စရော အီစတာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြစ်သည်။ ဤဘူတီရစ်အက်ဆစ်၏ ထရိုင်ဂလစ်စရောများကို နို့နှင့် ပျားရည်တွင် သဘာဝအတိုင်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဘူတီရစ်အက်ဆစ် ၈၅% အထိ ပါဝင်မှုရှိသော ကာကွယ်ထားသော ဘူတီရစ်အက်ဆစ်၏ အထိရောက်ဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဂလစ်စရောတွင် 'အီစတာချည်နှောင်မှုများ' ဟုခေါ်သော ချည်နှောင်မှုများမှတစ်ဆင့် ဘူတီရစ်အက်ဆစ် မော်လီကျူးသုံးခု ချိတ်ဆက်ရန် နေရာရှိသည်။ ဤအစွမ်းထက်သော ချိတ်ဆက်မှုများသည် ထရိုင်ဂလစ်စရောအားလုံးတွင် ရှိနေပြီး ၎င်းတို့ကို သီးခြားအင်ဇိုင်းများ (lipase) ဖြင့်သာ ဖြတ်တောက်နိုင်သည်။ သီးနှံနှင့် အစာအိမ်တွင် tributyrin သည် မပြောင်းလဲဘဲ ရှိနေပြီး ပန်ကရိယ lipase အလွယ်တကူရရှိနိုင်သော အူလမ်းကြောင်းတွင် ဘူတီရစ်အက်ဆစ်ကို ထုတ်လွှတ်သည်။

ဘူတရစ်အက်ဆစ်ကို esterifying လုပ်သည့်နည်းပညာသည် အနံ့မဲ့ ဘူတရစ်အက်ဆစ်ကို ဖန်တီးရန် အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့ပြီး သင်လိုချင်သည့်နေရာ- အူလမ်းကြောင်းတွင် ထုတ်လွှတ်ပါသည်။

ထရိုင်ဘူတီရင် လုပ်ဆောင်ချက်

1.တိရစ္ဆာန်များ၏ အူသိမ်အူမအတွင်းရှိ အမြှေးပါးများကို ပြုပြင်ပေးပြီး အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများကို ဟန့်တားပေးသည်။

2.အာဟာရဓာတ်များ စုပ်ယူမှုနှင့် အသုံးပြုမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

3.ငယ်ရွယ်သော တိရစ္ဆာန်များတွင် ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် နို့ဖြတ်ချိန် စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

4.ငယ်ရွယ်သော တိရစ္ဆာန်များ၏ ရှင်သန်နှုန်းနှင့် နေ့စဉ်အလေးချိန်တိုးမှုကို တိုးစေသည်။


ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၃ ခုနှစ်၊ ဖေဖော်ဝါရီလ ၁၆ ရက်