သတင်းများ
-
ရေနေသတ္တဝါများတွင် ဘီတိန်း
ဖိစီးမှုတုံ့ပြန်မှုအမျိုးမျိုးသည် ရေနေသတ္တဝါများ၏ အစာကျွေးခြင်းနှင့် ကြီးထွားမှုကို ပြင်းထန်စွာထိခိုက်စေပြီး ရှင်သန်နှုန်းကို လျော့ကျစေကာ သေဆုံးမှုကိုပင် ဖြစ်စေသည်။ အစာတွင် ဘီတိန်းထည့်သွင်းခြင်းသည် ရောဂါ သို့မဟုတ် ဖိစီးမှုအောက်တွင် ရေနေသတ္တဝါများ၏ အစာစားသုံးမှု လျော့ကျမှုကို မြှင့်တင်ရန်၊ အာဟာရဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပိုတက်ဆီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ်သည် ပုစွန်ကြီးထွားမှုနှင့် ရှင်သန်မှုကို မထိခိုက်ပါ။
ပိုတက်ဆီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ် (PDF) သည် မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပဋိဇီဝဆေးမဟုတ်သော အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့သော ပေါင်းစပ်ဆားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သို့သော် ရေနေမျိုးစိတ်များတွင် လေ့လာမှု အလွန်အကန့်အသတ်ဖြင့် မှတ်တမ်းတင်ထားပြီး ၎င်း၏ထိရောက်မှုသည် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အတ္တလန္တိတ်ဆော်လမွန်ငါးများအပေါ် ယခင်လေ့လာမှုတစ်ခုက d...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီတိန်း အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ်ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေက ဘာတွေလဲ။
ဘီတိန်း အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ်သည် သန့်စင်သော သဘာဝဖွဲ့စည်းပုံပစ္စည်းနှင့် သဘာဝအစိုဓာတ်ထိန်း အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ရေဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်စွမ်းသည် မည်သည့် သဘာဝ သို့မဟုတ် ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပိုလီမာထက်မဆို ပိုမိုအားကောင်းသည်။ အစိုဓာတ်ထိန်းနိုင်စွမ်းသည် ဂလစ်စရောထက် ၁၂ ဆ ပိုများသည်။ ဇီဝဗေဒနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပြီး အလွန်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ကြက်ငှက်များ၏ အူလမ်းကြောင်းအပေါ် အစားအသောက်အက်ဆစ်ပြင်ဆင်မှု၏ အကျိုးသက်ရောက်မှု!
မွေးမြူရေးအစာလုပ်ငန်းသည် အာဖရိကဝက်တုပ်ကွေးနှင့် COVID-19 တို့၏ "နှစ်ထပ်ကပ်ရောဂါ" ကြောင့် အဆက်မပြတ်ထိခိုက်ခဲ့ရပြီး ဈေးနှုန်းမြင့်တက်မှုနှင့် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်တားမြစ်ခြင်း "နှစ်ထပ်" စိန်ခေါ်မှုကိုလည်း ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ရှေ့လျှောက်လမ်းသည် အခက်အခဲများနှင့် ပြည့်နှက်နေသော်လည်း တိရစ္ဆာန်အစာ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အလွှာထုတ်လုပ်မှုတွင် ဘီတိန်း၏ အခန်းကဏ္ဍ
ဘီတိန်းသည် တိရစ္ဆာန်အစာအာဟာရတွင် မီသိုင်းဒိုနာအဖြစ် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသော အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဥဥကြက်များ၏ အစားအစာတွင် ဘီတိန်းသည် မည်သည့်အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်ပြီး မည်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုများ ရှိသနည်း။ ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများမှ အစားအစာတွင် ဘီတိန်းသည် ၎င်း၏မီသိုင်းအုပ်စုများထဲမှ တစ်ခုကို တိုက်ရိုက်လှူဒါန်းနိုင်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အစာမှိုကြောင့်ဖြစ်တဲ့ ပုန်းကွယ်နေတဲ့ မှိုအဆိပ်သင့်ခြင်းရဲ့ အန္တရာယ်တွေက ဘာတွေလဲ။
မကြာသေးမီက မိုးအုံ့ပြီး မိုးရွာခဲ့တာကြောင့် အစာဟာ မှိုတက်လွယ်ပါတယ်။ မှိုကြောင့်ဖြစ်တဲ့ မှိုဆိပ်သင့်မှုကို ပြင်းထန်တဲ့လက္ခဏာနဲ့ ဆုတ်ယုတ်တဲ့လက္ခဏာဆိုပြီး ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ ပြင်းထန်တဲ့လက္ခဏာပြပေမယ့် ဆုတ်ယုတ်တဲ့လက္ခဏာကတော့ လျစ်လျူရှုခံရတာ ဒါမှမဟုတ် တွေ့ရှိဖို့ခက်ခဲဆုံးပါပဲ။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ်က ဝက်ကလေးတွေရဲ့ အူလမ်းကြောင်းပုံသဏ္ဍာန်ကို ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိမလဲ။
ဝက်ကလေးများ၏ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအပေါ် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ်၏ အကျိုးသက်ရောက်မှု ၁) ဘက်တီးရီးယားများ စုပုံခြင်းနှင့် ပိုးသတ်ခြင်း in vitro စမ်းသပ်မှုရလဒ်များအရ pH 3 နှင့် 4 ဖြစ်သောအခါ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ်သည် Escherichia coli နှင့် lactic acid ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို သိသိသာသာ ဟန့်တားနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပဋိဇီဝဆေးမဟုတ်သော အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်း ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ်
ပဋိဇီဝဆေးမဟုတ်သော အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်း ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ် (KDF, PDF) သည် ဥရောပသမဂ္ဂမှ ပဋိဇီဝဆေးများကို အစားထိုးရန် အတည်ပြုထားသော ပထမဆုံး ပဋိဇီဝဆေးမဟုတ်သော အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံ၏ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာနသည် ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင် ဝက်အစာအတွက် အတည်ပြုခဲ့သည်။ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ်သည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင် ပုံဆောင်ခဲများ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
VIV QINGDAO - တရုတ်
VIV Qingdao ၂၀၂၁ အာရှ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အထူးကြပ်မတ် တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေး ပြပွဲ (Qingdao) ကို စက်တင်ဘာလ ၁၅ ရက်မှ ၁၇ ရက်အထိ Qingdao မြို့ အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင် ထပ်မံကျင်းပပါမည်။ ရိုးရာ အကျိုးရှိစေသော ကဏ္ဍနှစ်ခုဖြစ်သည့် ဝက်နှင့် နွားမွေးမြူရေးကဏ္ဍကို ဆက်လက်တိုးချဲ့ရန် အစီအစဉ်အသစ်ကို ကြေညာလိုက်ပါသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေးတွင် ဘီတိန်း၏ အဓိကအခန်းကဏ္ဍ
ဘီတိန်းသည် သကြားမုန်လာဥ ထုတ်လုပ်ရေး ဘေးထွက်ပစ္စည်းမှ ထုတ်ယူထားသော ဂလိုင်စင်း မီသိုင်းလက်တုန်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အယ်ကာလွိုက် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သကြားမုန်လာဥ မိုလက်စ်မှ ပထမဆုံး ထုတ်ယူခဲ့သောကြောင့် ဘီတိန်းဟု အမည်ပေးထားသည်။ ဘီတိန်းသည် တိရစ္ဆာန်များတွင် ထိရောက်သော မီသိုင်းအလှူရှင် ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင် မီသိုင်းဇီဝဖြစ်စဉ်တွင် ပါဝင်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
တိရစ္ဆာန်များတွင် ဂလိုင်ကိုဆိုင်ယာမင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှု
ဂလိုင်ကိုဆိုင်ယာမင်းဆိုတာဘာလဲ။ ဂလိုင်ကိုဆိုင်ယာမင်းဆိုတာ မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးမှာ အသုံးပြုတဲ့ အလွန်ထိရောက်တဲ့ အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး တိရစ္ဆာန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကို မထိခိုက်စေဘဲ မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်တွေရဲ့ ကြွက်သားကြီးထွားမှုနဲ့ တစ်ရှူးကြီးထွားမှုကို ကူညီပေးပါတယ်။ ဖော့စဖိတ်အုပ်စု မြင့်မားစွာပါဝင်တဲ့ ခရီတင်းဖော့စဖိတ်ဟာ အလားအလာစွမ်းအင်ကို...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေနေအစာဆွဲဆောင်ပစ္စည်းအတွက် ဘီတိန်း၏ အခြေခံမူ
ဘီတိန်းသည် သကြားမုန်လာဥ ထုတ်လုပ်ရေး ဘေးထွက်ပစ္စည်းမှ ထုတ်ယူထားသော glycine methyl lactone ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် quaternary amine alkaloid တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သကြားမုန်လာဥ molasses မှ ပထမဆုံး ထုတ်ယူခဲ့သောကြောင့် betaine ဟု အမည်ပေးထားသည်။ ဘီတိန်းသည် အဓိကအားဖြင့် beet သကြား၏ molasses တွင် ပါဝင်ပြီး အပင်များတွင် အတွေ့ရများသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ
