ကုမ္ပဏီသတင်း
-
အလွှာထုတ်လုပ်မှုတွင် ဘီတိန်း၏ အခန်းကဏ္ဍ
ဘီတိန်းသည် တိရစ္ဆာန်အစာအာဟာရတွင် မီသိုင်းဒိုနာအဖြစ် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသော အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဥဥကြက်များ၏ အစားအစာတွင် ဘီတိန်းသည် မည်သည့်အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်ပြီး မည်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုများ ရှိသနည်း။ ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများမှ အစားအစာတွင် ဘီတိန်းသည် ၎င်း၏မီသိုင်းအုပ်စုများထဲမှ တစ်ခုကို တိုက်ရိုက်လှူဒါန်းနိုင်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အစာမှိုကြောင့်ဖြစ်တဲ့ ပုန်းကွယ်နေတဲ့ မှိုအဆိပ်သင့်ခြင်းရဲ့ အန္တရာယ်တွေက ဘာတွေလဲ။
မကြာသေးမီက မိုးအုံ့ပြီး မိုးရွာခဲ့တာကြောင့် အစာဟာ မှိုတက်လွယ်ပါတယ်။ မှိုကြောင့်ဖြစ်တဲ့ မှိုဆိပ်သင့်မှုကို ပြင်းထန်တဲ့လက္ခဏာနဲ့ ဆုတ်ယုတ်တဲ့လက္ခဏာဆိုပြီး ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ ပြင်းထန်တဲ့လက္ခဏာပြပေမယ့် ဆုတ်ယုတ်တဲ့လက္ခဏာကတော့ လျစ်လျူရှုခံရတာ ဒါမှမဟုတ် တွေ့ရှိဖို့ခက်ခဲဆုံးပါပဲ။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ်က ဝက်ကလေးတွေရဲ့ အူလမ်းကြောင်းပုံသဏ္ဍာန်ကို ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိမလဲ။
ဝက်ကလေးများ၏ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအပေါ် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ်၏ အကျိုးသက်ရောက်မှု ၁) ဘက်တီးရီးယားများ စုပုံခြင်းနှင့် ပိုးသတ်ခြင်း in vitro စမ်းသပ်မှုရလဒ်များအရ pH 3 နှင့် 4 ဖြစ်သောအခါ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ကာဘောက်ဆီလိတ်သည် Escherichia coli နှင့် lactic acid ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို သိသိသာသာ ဟန့်တားနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပဋိဇီဝဆေးမဟုတ်သော အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်း ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ်
ပဋိဇီဝဆေးမဟုတ်သော အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်း ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ် ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ် (KDF, PDF) သည် ဥရောပသမဂ္ဂမှ ပဋိဇီဝဆေးများကို အစားထိုးရန် အတည်ပြုထားသော ပထမဆုံး ပဋိဇီဝဆေးမဟုတ်သော အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံ၏ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာနသည် ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင် ဝက်အစာအတွက် အတည်ပြုခဲ့သည်။ ပိုတက်စီယမ် ဒိုင်ဖော်မိတ်သည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင် ပုံဆောင်ခဲများ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
VIV QINGDAO - တရုတ်
VIV Qingdao ၂၀၂၁ အာရှ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အထူးကြပ်မတ် တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေး ပြပွဲ (Qingdao) ကို စက်တင်ဘာလ ၁၅ ရက်မှ ၁၇ ရက်အထိ Qingdao မြို့ အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင် ထပ်မံကျင်းပပါမည်။ ရိုးရာ အကျိုးရှိစေသော ကဏ္ဍနှစ်ခုဖြစ်သည့် ဝက်နှင့် နွားမွေးမြူရေးကဏ္ဍကို ဆက်လက်တိုးချဲ့ရန် အစီအစဉ်အသစ်ကို ကြေညာလိုက်ပါသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေးတွင် ဘီတိန်း၏ အဓိကအခန်းကဏ္ဍ
ဘီတိန်းသည် သကြားမုန်လာဥ ထုတ်လုပ်ရေး ဘေးထွက်ပစ္စည်းမှ ထုတ်ယူထားသော ဂလိုင်စင်း မီသိုင်းလက်တုန်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အယ်ကာလွိုက် တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သကြားမုန်လာဥ မိုလက်စ်မှ ပထမဆုံး ထုတ်ယူခဲ့သောကြောင့် ဘီတိန်းဟု အမည်ပေးထားသည်။ ဘီတိန်းသည် တိရစ္ဆာန်များတွင် ထိရောက်သော မီသိုင်းအလှူရှင် ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင် မီသိုင်းဇီဝဖြစ်စဉ်တွင် ပါဝင်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
တိရစ္ဆာန်များတွင် ဂလိုင်ကိုဆိုင်ယာမင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှု
ဂလိုင်ကိုဆိုင်ယာမင်းဆိုတာဘာလဲ။ ဂလိုင်ကိုဆိုင်ယာမင်းဆိုတာ မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးမှာ အသုံးပြုတဲ့ အလွန်ထိရောက်တဲ့ အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး တိရစ္ဆာန်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကို မထိခိုက်စေဘဲ မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်တွေရဲ့ ကြွက်သားကြီးထွားမှုနဲ့ တစ်ရှူးကြီးထွားမှုကို ကူညီပေးပါတယ်။ ဖော့စဖိတ်အုပ်စု မြင့်မားစွာပါဝင်တဲ့ ခရီတင်းဖော့စဖိတ်ဟာ အလားအလာစွမ်းအင်ကို...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေနေအစာဆွဲဆောင်ပစ္စည်းအတွက် ဘီတိန်း၏ အခြေခံမူ
ဘီတိန်းသည် သကြားမုန်လာဥ ထုတ်လုပ်ရေး ဘေးထွက်ပစ္စည်းမှ ထုတ်ယူထားသော glycine methyl lactone ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် quaternary amine alkaloid တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သကြားမုန်လာဥ molasses မှ ပထမဆုံး ထုတ်ယူခဲ့သောကြောင့် betaine ဟု အမည်ပေးထားသည်။ ဘီတိန်းသည် အဓိကအားဖြင့် beet သကြား၏ molasses တွင် ပါဝင်ပြီး အပင်များတွင် အတွေ့ရများသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီတိန်းဟာ စားကျက်တိရစ္ဆာန်အစာဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးဝင်ပါသလား။
ဘီတိန်းသည် စားကျက်တိရစ္ဆာန်အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးဝင်ပါသလား။ သဘာဝအတိုင်း ထိရောက်မှုရှိပါသည်။ သကြားမုန်လာဥမှရရှိသော သန့်စင်သော သဘာဝဘီတိန်းသည် အကျိုးအမြတ်ရှာဖွေသော တိရစ္ဆာန်မွေးမြူသူများအတွက် သိသာထင်ရှားသော စီးပွားရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိစေနိုင်ကြောင်း ကြာမြင့်စွာကတည်းက သိရှိခဲ့ကြသည်။ နွားနှင့် သိုးများတွင်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဆဲလ်အမြှေးပါးကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပြီး ကာကွယ်ပေးခြင်းအပေါ် ဘီတိန်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှု
အော်ဂဲနစ် အော့စ်မိုလိုက်များသည် ဆဲလ်များ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ သီးခြားဖြစ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး မက်ခရိုမော်လီကျူးဖော်မြူလာကို တည်ငြိမ်စေရန် အော့စ်မိုတစ်လုပ်ငန်းခွင်ဖိအားကို ခုခံတွန်းလှန်ပေးသည့် ဓာတုပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် သကြား၊ ပိုလီအီသာ ပိုလီအောလ်များ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဘီတိန်းသည် အဓိကအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေထဲမှာ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်တွေ ဘယ်လိုအခြေအနေမျိုးမှာ မသုံးနိုင်တာလဲ
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ ဆိုသည်မှာ အက်ဆစ်ဓာတ်ပါသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းအချို့ကို ရည်ညွှန်းသည်။ အသုံးအများဆုံး အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်မှာ ကာဘောက်ဆီလစ်အက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကာဘောက်ဆီအုပ်စုမှ အက်ဆစ်ဓာတ်ဖြစ်သည်။ ကယ်လ်စီယမ် မီသိုဆိုဒ်၊ အက်စီတစ်အက်ဆစ် နှင့် အားလုံးသည် အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များသည် အယ်လ်ကိုဟောနှင့် ဓာတ်ပြုပြီး အီစတာများ ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။ အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများ၏ အခန်းကဏ္ဍ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဘီတိန်းမျိုးစိတ်များ
Shandong E.fine သည် Betaine ၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပြီး betaine ထုတ်လုပ်မှုမျိုးစိတ်များအကြောင်း လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။ betaine ၏ တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းမှာ အရေးကြီးသော osmotic pressure regulator နှင့် methyl donor ဖြစ်သော trimethylamino acid ဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် betaine ထုတ်ကုန်များကို စျေးကွက်တွင် အသုံးများသည်။...ပိုပြီးဖတ်ပါ
